Langhe Nebbiolo DOC - Bric Cenciurio 2023

Bric Cenciurio

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bric Cenciurio
Denominazione	Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, ciliegia, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Il Nebbiolo Langhe DOC della cantina Bric Cenciurio è un esemplare di eccellenza che incarna la tradizione e il terroir del Piemonte. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, si distinguono note di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di viola, spezie e un lieve accenno di cuoio, tipiche del Nebbiolo.

In bocca è strutturato e ben equilibrato, con una fresca acidità e tannini robusti ma eleganti, che promettono un ottimo potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno dei sentori fruttati e speziati percepiti al naso.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Nebbiolo Langhe DOC di Bric Cenciurio è una scelta di qualità per coloro che cercano un vino capace di rappresentare la ricchezza e la complessità di questa prestigiosa varietà piemontese.

La cantina

Bric Cenciurio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Bric Cenciurio.

Azienda agricola familiare piemontese con vigneti in Langhe e Roero, nota per la produzione di Barolo, Roero Arneis e una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1990

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon

Produzione di Barolo DOCG insieme a una linea ampia di vini territoriali. Vigneti distribuiti tra Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri; origine del nome legata al colle Bric Cenciurio nel Roero. Approccio viticolo orientato alla biodiversità e alla limitazione dei prodotti di sintesi. Offerta che comprende sia vini fermi sia spumanti metodo Martinotti e metodo classico, oltre a distillati come la grappa.

Acquista tutti i vini Bric Cenciurio La cantina Bric Cenciurio

Storia della cantina

La cantina nasce dall’unione delle terre di famiglia attorno al vigneto storico chiamato “Bric Cenciurio”. L’attività è stata avviata all’inizio degli anni 1990 da Franco Pittatore e dal cognato Carlo Sacchetto e oggi prosegue con i loro familiari che gestiscono i vigneti a Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri.

Filosofia produttiva

Produzione a misura d’uomo: cure manuali in vigna, riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi, preservazione della biodiversità e rispetto dei tempi naturali della maturazione dell’uva. In cantina si privilegiano vinificazioni che mantengano l’espressività del vitigno e del territorio.

Territorio e vigneti

Sede a Barolo, con vigneti distribuiti tra il comune di Barolo e territori del Roero come Castellinaldo e Magliano Alfieri. Il nome deriva da un appezzamento storico nel Roero, area caratterizzata da marne e microclimi tipici delle Langhe e del Roero.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e citazioni su pubblicazioni e portali di settore; la sezione 'Premi' del sito ufficiale rimanda a menzioni e documenti.