Nerello Mascalese - Etna Rosso - Ammura 2022

Ammura

Formato: 75 cl

-12%
Prezzo consigliato: 23,76 €
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Informazioni tecniche
Produttore Ammura
Denominazione Etna Rosso DOC
Vitigno Nerello Mascalese
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Nato sulle pendici del vulcano Etna, l’Ammura Nerello Mascalese è un vino rosso che riflette profondamente il carattere del suo territorio. Prodotto interamente con il vitigno autoctono Nerello Mascalese, questo Etna Rosso offre un connubio perfetto tra mineralità e eleganza, frutto delle vigne coltivate su terreni vulcanici ricchi di cenere e sabbia lavica. L’affinamento, solitamente condotto in botti di rovere, dona complessità e setosità al palato, mantenendo intatta la freschezza tipica di questa zona.



Al naso si svelano aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicate note speziate e un leggero sentore di erbe mediterranee. La struttura è equilibrata, con tannini raffinati che sostengono una lunga persistenza. Ideale per accompagnare arrosti di carni rosse, formaggi stagionati o piatti della tradizione siciliana, Ammura rappresenta l’essenza del vulcano in bottiglia, capace di esprimere tutta la forza e la natura complessa dell’Etna Rosso.
La cantina

Ammura – Cantina in Sicilia (Etna)

Scopri la storia e i vini della cantina Ammura.

Progetto vinicolo sull'Etna (Linguaglossa) legato a Tommasi Family Estates, focalizzato su vini Etna DOC prodotti con varietà autoctone e una produzione limitata.
Regione: Sicilia (Etna)
Paese: Italia
Vitigni: Nerello Mascalese, Carricante
Progetto di Tommasi Family Estates sull'Etna Produzione focalizzata su Nerello Mascalese e Carricante Località: Linguaglossa, versante nord-orientale del vulcano Produzione limitata con attenzione all'espressione del terroir
Storia della cantina
Ammura è la tenuta etnea entrata nel progetto di Tommasi Family Estates; l'acquisizione è stata annunciata come parte dell'espansione del gruppo veronese sull'Etna. Il progetto è stato presentato pubblicamente con le prime etichette di Etna Bianco ed Etna Rosso. Il nome Ammura richiama un legame simbolico con la Sicilia e la sua identità vitivinicola.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'identità del territorio etneo attraverso l'uso di vitigni autoctoni, pratiche volte a esprimere la mineralità dei suoli lavici e una produzione contenuta che punta all'eleganza e alla tensione dei vini.
Territorio e vigneti
Versante nord-orientale del Monte Etna, nel comune di Linguaglossa. Vigneti esposti ad escursioni termiche e suoli vulcanici che conferiscono freschezza e mineralità ai vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata