Nerina Etna Bianco DOC - Girolamo Russo 2025
Girolamo RussoCarricante · Etna Bianco DOC · 75 cl · 2025
-22%
32,73 €
Prezzo consigliato:
41,71 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Girolamo Russo |
Denominazione
|
Etna Bianco DOC |
Vitigno
|
Carricante |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note floreali, agrumi, mineralità vulcanica |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
Regione
|
Sicilia |
Zona di produzione
|
Etna |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Breve in acciaio, parte in botti grandi |
Tipo di botte
|
Botti grandi di rovere |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
10-12°C |
Consumo consigliato
|
Da bere giovane, entro 3 anni |
Abbinamento
|
Pesce, crostacei, antipasti di mare |
Di un giallo paglierino luminoso, mostra un profilo fragrante e discreto che rivela fiori bianchi, scorza di agrume e leggere note di pesca bianca. Al naso la trama è pulita e ben delineata, con una componente minerale che richiama la pietra bagnata e conferisce tensione al sorso. La sensazione è di eleganza senza eccessi: è un bianco che punta su freschezza e dinamismo più che su peso o opulenza.
In bocca conferma un equilibrio centrato sull'acidità viva e una salinità accennata che ne allunga la persistenza; il corpo è snello ma di buon sostegno, con ritorni agrumati e una lieve morbidezza finale. La pulizia del sorso lo rende adatto anche a aperitivi e a tavole dove si cerca freschezza e finezza. Si presta con piatti di mare leggeri, crostacei, preparazioni a base di verdure e formaggi freschi; temperatura di servizio intorno ai 10-12 °C per coglierne il profilo vibrante.
In bocca conferma un equilibrio centrato sull'acidità viva e una salinità accennata che ne allunga la persistenza; il corpo è snello ma di buon sostegno, con ritorni agrumati e una lieve morbidezza finale. La pulizia del sorso lo rende adatto anche a aperitivi e a tavole dove si cerca freschezza e finezza. Si presta con piatti di mare leggeri, crostacei, preparazioni a base di verdure e formaggi freschi; temperatura di servizio intorno ai 10-12 °C per coglierne il profilo vibrante.
La cantina
Girolamo Russo – Cantina in Sicilia (Etna, provincia di Catania)
Scopri la storia e i vini della cantina Girolamo Russo.
Azienda dell'Etna (Passopisciaro) guidata da Giuseppe Russo, nota per vini di contrada che esprimono il terroir vulcanico: rossi, bianchi e rosati Etna DOC, ottenuti con pratiche agricole rispettose e vinificazioni che privilegiano l'espressione del luogo.
Regione:
Sicilia (Etna, provincia di Catania)
Paese:
Italia
Fondazione:
2005
Vitigni:
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe
Vigneti sulle sciare del versante nord dell'Etna.
Produzione focalizzata su singole contrade: San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo, Calderara Sottana.
Viticoltura praticata in modo organico secondo le indicazioni aziendali.
Etna Bianco 'San Lorenzo' riconosciuto con Tre Bicchieri.
Superficie vigneti indicata nelle fonti ufficiali tra 15 e 18 ettari.
Storia della cantina
La cantina è stata re-istituita da Giuseppe Russo come omaggio al padre Girolamo; secondo la stessa azienda la proprietà è stata riorganizzata e rilanciata nel 2005 e lavora su vigne storiche del versante nord dell'Etna, coltivate con pratiche tradizionali e raccolte manuali.
Filosofia produttiva
L'approccio punta a mettere in evidenza il carattere delle singole contrade: viticoltura condotta vicino alla natura, attenzione alle vecchie viti ad alberello e vinificazioni che rispettano le differenze di ciascun vigneto per restituire mineralità, freschezza e complessità del suolo vulcanico.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sul versante nord dell'Etna, con appezzamenti in contrade come San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo e Calderara Sottana; le vigne si trovano ad altitudini comprese indicativamente tra 650 e 780 metri sul livello del mare e crescono su suoli lavici e sabbiosi tipici delle 'sciare' etnee.
Premi e riconoscimenti
Etna Bianco 'San Lorenzo' citato tra i vini premiati con Tre Bicchieri nella selezione 2026 del Gambero Rosso; inoltre alcune annate di etichette della cantina hanno ricevuto valutazioni alte da testate e guide specializzate, come riportato dalle schede critiche.
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