Nizza DOCG Barbera - Bric del Marchese - Coppo 2017
Coppo100% Barbera · Nizza DOCG Bric del Marchese · 75 cl · 2017
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Coppo |
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Nizza DOCG Bric del Marchese |
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100% Barbera |
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2017 |
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14.5% |
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75 cl |
| Frutta rossa: amarena, mora; ciliegie sotto spirito | |
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Macerazione a contatto con le bucce; brevi rimontaggi |
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Piemonte |
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Comune di Nizza Monferrato (Bric del Marchese) |
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Italia |
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Vino rosso |
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14 mesi in barriques |
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Barriques |
| Rosso molto intenso | |
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16° C |
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Bollito misto di carne; brasato al barbera |
Al palato conferma una trama fresca e vivace, con acidità piacevole e tannini misurati che sostengono la struttura senza prevaricare. Si presta bene a piatti della tradizione a base di carni rosse, arrosti o sughi di carne, ma può accompagnare anche formaggi stagionati e piatti rustici. Servire a temperatura controllata, intorno ai 16–18 °C; un breve decantamento può aiutare ad aprire i profumi. È una scelta adatta a chi cerca una Barbera di carattere, rispettosa delle sue origini e adatta all'uso quotidiano e alle occasioni informali.
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