Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils 2021

Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe di A. Chopin et Fils è un elegante vino rosso proveniente dalla rinomata Côte de Nuits, nella regione borgognona. Questo vino affonda le proprie radici nel terroir unico dei vigneti situati in Au Bas de Combe, zona che garantisce un'esposizione e un microclima ideali per la coltivazione del Pinot Nero, il vitigno principe della denominazione. La vinificazione di questo cru avviene con grande attenzione al dettaglio, rispettando la tradizione e l’equilibrio tra espressione naturale e affinamento controllato.

L’affinamento, solitamente condotto in botti di rovere francese per un periodo adeguato, conferisce al vino una struttura raffinata e una complessità aromatica che si svela in note di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature terrose. Al palato, l'Au Bas de Combe propone un equilibrio tra tannini morbidi e una freschezza vibrante, con un finale persistente che ne accentua la nobiltà e l’eleganza. Perfetto con piatti tipici della cucina francese come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino esprime al meglio la vocazione di Nuits-Saint-Georges come terra di grandi rossi di carattere.