Origjnal è la novità in casa Lis Neris. L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano nel Settembre 2020. La fermentazione avviene in tank di acciaio (20-22 °C), la maturazione è negli stessi contenitori di fermentazione, sul deposito fine con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.

Un vino che al calice si presenta colore giallo paglierino luminoso. All'olfatto presenta un bouquet ampio e complesso con un profumo delicato floreale e agrumato. Al palato è secco, persistente ed equilibrato. Ottimo bianco per l'aperitivo e comunque un vino versatile che si adatta benissimo a tutto pasto.

Informazioni tecniche

La Cantina: Lis Neris