Origjnal è la novità in casa Lis Neris. L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano nel Settembre 2019. La fermentazione avviene in tank di acciaio (20-22 °C), la maturazione è negli stessi contenitori di fermentazione, sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.

Un vino che al calice si presenta colore rosso rubino vivace. All'olfatto il bouquet è squisitamente armonico e dato da profumi di ciliegia e lampone ben integrati con il legno. Al palato dimostra subito un buon corpo e un tannino armonioso che assicura una beva di qualità e raffinatezza. Ottimo vino rosso che in tavola si sposa benissimo con portate a base di carne e formaggi stagionati.

Informazioni tecniche

La Cantina: Lis Neris