Picolit 375ml DOC - Ronco dei Tassi 2019

Il Picolit di Ronco dei Tassi rappresenta uno degli esemplari più raffinati e aristocratici nel panorama dei vini dolci italiani. Prodotto in quantità limitate, questo vino è un gioiello della viticoltura friulana, coltivato con dedizione nelle colline di Cormòns, cuore della DOC Friuli Colli Orientali.

Il Picolit ha una storia affascinante, risalente a molti secoli fa, quando era apprezzato dalle corti reali europee per il suo sapore delicato e la sua rarità. Ronco dei Tassi preserva questa eredità adottando tecniche di vinificazione che esaltano le qualità uniche di questa uva. Il risultato è un vino che è al contempo un tributo al passato e una delizia per il palato contemporaneo.

Visivamente, il vino sfoggia un colore giallo dorato intenso, con riflessi che variano al variare della luce. Al naso, il Picolit del Ronco dei Tassi esprime un bouquet complesso e seducente di aromi: frutta a guscio, miele, fiori bianchi e un tocco di vaniglia, che si fondono in un'armonia olfattiva raffinata. In bocca, il vino è liscio e vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza acida. Le note di albicocca, miele e un sottile retrogusto di mandorla amara si sostengono fino ad un finale persistente ed elegante.

Elegante e sofisticato, questo Picolit 375ml DOC è ideale come vino da meditazione o per accompagnare dessert fini, formaggi erborinati, o piatti a base di foie gras. Un vero tesoro enologico, che promette di regalare un'esperienza sensoriale indimenticabile ad ogni sorso.