Galassi

Pignoletto Frizzante DOC - Galassi

Name: Pignoletto Frizzante DOC - Galassi
Brand: Galassi
SKU: CEVICO-GS0HL2631H0
Price: 7.87 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Galassi
Denominazione	Pignoletto Frizzante DOC
Vitigno	Pignoletto
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in autoclave per spumantizzazione
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Colli Bolognesi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino frizzante bianco
Invecchiamento	Non specificato
Tipo di botte	Non specificato
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, salumi

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Descrizione

Il Pignoletto Frizzante DOC firmato Galassi si presenta con un perlage sottile e vivace e un colore paglierino luminoso. Al naso offre una trama aromatica sincera, dominata da sentori di mela verde, fiori bianchi e una lieve nota agrumata che non sovrasta la freschezza; il profilo resta semplice ma ben definito, invitando al sorso con grazia e immediatezza. Da gustare giovane per preservarne la vivacità.

Il sorso è snello e vivace: l'acidità è equilibrata dalla morbidezza, la bollicina sostiene il palato senza appesantire e lascia una piacevole sapidità che invita al bicchiere successivo. Vino di beva, ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, insalate estive e formaggi freschi; si presta anche a piatti di pesce non troppo saporiti. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, in calici non troppo ampi per conservare la delicatezza degli effluvi. Una scelta quotidiana ma curata, perfetta quando si cerca un frizzante schietto e dal carattere facile e comunicativo.

La cantina

Galassi – Cantina in Emilia-Romagna (Romagna)

Scopri la storia e i vini della cantina Galassi.

Marchio vinicolo romagnolo che propone vini quotidiani e territoriali, con una gamma di rossi, bianchi, frizzanti e spumanti basata sui vitigni tipici della Romagna.

Regione: Emilia-Romagna (Romagna)

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco, Cagnina, Albana, Pagadebit

Linea di vini focalizzata sui vitigni e sulle denominazioni della Romagna. Proposte articolate in rossi, bianchi, frizzanti e spumanti. Comunicazione orientata al valore quotidiano e territoriale del prodotto. Distribuzione/partnership indicata con realtà cooperative. Non confondere con 'Galardi', una cantina distinta della Campania.

Acquista tutti i vini Galassi La cantina Galassi

Storia della cantina

Galassi è presentato online come un progetto legato alla tradizione vitivinicola romagnola: una linea di vini pensata per rappresentare i vitigni e i sapori della Romagna, con un posizionamento orientato al consumo quotidiano e alla diffusione del Sangiovese D.O.C. locale.

Filosofia produttiva

L'azienda enfatizza il rispetto del territorio e una viticoltura attenta; la comunicazione parla di collaborazione con produttori locali, scelte tecniche moderne e un approccio che unisce semplicità e qualità per vini da portare in tavola ogni giorno.

Territorio e vigneti

Terre di Romagna / Emilia-Romagna: vini nati dalle aree viticole romagnole, con riferimento ai vitigni e alle denominazioni tipiche della regione.