Cantina Roveré della Luna Aichholz

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Denominazione	Pinot Grigio Alto Adige DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Annata	2023
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Sui lieviti in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Pinot Grigio Alto Adige DOC della Cantina Roveré della Luna Aichholz è un esemplare emblematico dell'eccellenza vitivinicola delle regioni alpine. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, esprime al naso un bouquet aromatico ricco di frutti come la mela verde, il melone e sottili note di nocciola. In bocca, il gusto è fresco e ben equilibrato, con una acidità vivace che contribuisce a una piacevole persistenza aromatica.

La Cantina Roveré della Luna Aichholz, situata nel cuore dell'Alto Adige, è rinomata per la produzione di vini che rispecchiano il terroir unico di questa zona. La coltivazione dei vigneti a media quota conferisce al Pinot Grigio una caratteristica freschezza e mineralità, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e cucina asiatica.

La maturazione controllata in vasche d'acciaio preserva le qualità organolettiche del vitigno, garantendo al consumatore un'esperienza gustativa autentica e raffinata. Un vino che non mancherà di soddisfare gli amanti del Pinot Grigio alla ricerca di un prodotto di alta qualità e rappresentativo del territorio altoatesino.

La cantina

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Cantina in Trentino-Alto Adige

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).

Regione: Trentino-Alto Adige

Paese: Italia

Fondazione: 1919

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Cooperativa con radici storiche e circa 300 soci conferitori 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige Produzione di Trentodoc metodo classico oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti Sede e punto vendita a Roverè della Luna

Acquista tutti i vini Cantina Roverè della Luna Aichholz La cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz

Storia della cantina

Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna. Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.

Filosofia produttiva

La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.

Territorio e vigneti

I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.