Colterenzio

Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio 2022

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio
Brand: Colterenzio
SKU: bottle-00319
Price: 21.41 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Colterenzio
Denominazione	Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC di St Daniel, prodotto dalla cantina Colterenzio, rappresenta un’elegante espressione di questo vitigno nel cuore delle Dolomiti. Coltivato sui versanti soleggiati dell’Alto Adige, dove le escursioni termiche esaltano la maturazione degli acini, questo vino si distingue per l’equilibrio tra freschezza e struttura.

Vinificato con cura e affinato in botti di legno, regala un bouquet di piccoli frutti rossi e note speziate, accompagnate da leggere sfumature erbacee e leggere vanigliature. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente che invita a un altro sorso.

Perfetto con piatti a base di carni bianche, selvaggina delicata o formaggi stagionati, il Pinot Nero Riserva di Colterenzio incarna l’eleganza e la complessità dei vini altoatesini, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e autentica.

La cantina

Cantina Colterenzio – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Colterenzio.

Cooperativa vinicola dell'Alto Adige con circa 300 soci e 300 ettari di vigneti attorno a Cornaiano/Appiano; nota per le linee Lafóa e Gran Lafóa e per vini bianchi di grande prestigio.

Regione: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 1960

Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau

Circa 300 soci e 300 ettari di vigneto distribuiti tra 230 e 650 m di altitudine. Lafóa: vigneto pilota e linea storica che ha guidato la rivoluzione qualitativa della cantina. Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titolo 'Bianco dell'Anno' e riconoscimento 'Tre Bicchieri'. Linee di produzione articolate: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa e LR. Impegni verso la sostenibilità e interventi per l'efficienza energetica.

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Storia della cantina

Nata come cooperativa di vignaioli dell'area di Colterenzio/Schreckbichl, la cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di produttori locali. Negli anni successivi, figure come Luis Raifer hanno guidato una significativa svolta qualitativa, avviando sperimentazioni su vigneti pilota che hanno contribuito a definire l'identità e le selezioni di punta della cooperativa.

Filosofia produttiva

Lavoro di squadra tra soci, attenzione alla selezione del vigneto e alla vendemmia manuale, riduzione delle rese per le selezioni di pregio e approccio orientato alla qualità. Negli ultimi anni è evidente anche un impegno verso pratiche sostenibili e l'efficienza energetica in cantina.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti attorno a Colterenzio/Cornaiano/Appiano e in zone limitrofe, su altitudini comprese tra circa 230 e 650 metri; suoli in parte morenici e microclimi tipici dell'Alto Adige che favoriscono vini bianchi freschi e strutturati.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti principali: il Sauvignon Riserva Gran Lafóa è stato premiato con i 'Tre Bicchieri' e nominato 'Bianco dell'Anno' nella guida Vini d'Italia.