Pinot Nero Brut Metodo Charmat - Tenuta di Caseo

Name: Pinot Nero Brut Metodo Charmat - Tenuta di Caseo
Brand: Tenuta di Caseo
SKU: Tom-B2PIN
Price: 11.86 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Caseo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta di Caseo
Denominazione	Pinot Nero Brut
Vitigno	Pinot Nero
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di fragola
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zona di produzione	Tenuta di Caseo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Rosato o rosso chiaro
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Il Pinot Nero Brut Metodo Charmat di Tenuta di Caseo è un’interpretazione elegante e fresca di questo nobile vitigno coltivato nel cuore di un territorio vocato alle bollicine di qualità. Le uve, selezionate con cura, fermentano con il metodo Charmat, che preserva la vivacità degli aromi fruttati e floreali tipici del Pinot Nero, regalando un perlage fine e persistente.

Al calice si presenta con un colore rosa tenue, invitante, accompagnato da profumi delicati di piccoli frutti rossi, note di ciliegia e fragolina, insieme a un leggero sentore di crosta di pane dovuto alla seconda fermentazione. Il sorso è fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che rende questa bollicina versatile e appagante.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, questo Pinot Nero Brut esprime con raffinatezza il connubio tra territorio e metodo produttivo.

La cantina

Tenuta di Caseo – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae

Acquista tutti i vini Tenuta di Caseo La cantina Tenuta di Caseo

Storia della cantina

La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.

Filosofia produttiva

Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate.