Porton Mosto Verde Acholado - 70cl

Porton

Formato: 70 cl

-14%


Prezzo consigliato: 72,99 €
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Informazioni tecniche
Produttore Porton
Tipologia Pisco
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Ingredienti Mosto d'uva verde
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Perù
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Vitigno Acholado (blend di uve)
Colore Trasparente
Consumazione Puro, cocktail
Il Porton Mosto Verde Acholado è un esempio pregiato di pisco, la tradizionale acquavite di vino del Perù, che si distingue per il suo processo di distillazione unico e la selezione accurata delle uve. Prodotto dalla rinomata distilleria Hacienda La Caravedo, uno degli stabilimenti più antichi del Perù, fondato nel 1684, questo pisco rappresenta l'eccellenza nella categoria Mosto Verde, ovvero quel tipo di pisco per cui la fermentazione del mosto è interrotta prematuramente, risultando in un distillato di maggiore ricchezza aromatica e complessità.

Questo Acholado è un blend armonico di diverse varietà di uve, tra cui Quebranta, Torontel e Italia, che conferiscono un profilo aromatico eccezionalmente bilanciato. Al naso, si distingue per i suoi delicati aromi floreali accompagnati da note di frutta matura e un leggero tocco di vaniglia e spezie dolci, eredità della breve maturazione in recipienti neutri.

Al palato, il Porton Mosto Verde Acholado è morbido ed elegante. Offre una palette aromatica complessa dove si fondono sapori di pere mature, agrumi e un hint di noce moscata, con un finale sorprendentemente lungo e pulito che lascia una sensazione di freschezza e invita a un altro sorso.

È ideale per essere gustato liscio, leggermente raffreddato, o come base per cocktail sofisticati. La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare una varietà di piattini, da antipasti leggeri a dessert sottilmente zuccherati.

La bottiglia da 70cl con il suo design elegante e raffinato riflette la qualità e la tradizione di questo distillato premium, rendendola un'aggiunta preziosa per ogni collezione di spiriti o un regalo impareggiabile per gli appassionati di bevande distillate autentiche e di alta qualità.
Brand

Porton

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porton.

Porton è un brand peruviano specializzato in pisco, noto per le espressioni Mosto Verde e per le linee premium come Pago de los Frailes e La Caravedo. I prodotti sono realizzati nella Hacienda La Caravedo (Ica, Perù) e si focalizzano su metodi tradizionali di produzione per esaltare le varietà d'uva autorizzate dalla denominazione di origine del pisco.
Pisco (Perù) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Linee premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Paese Perù
Regione Ica

Distillazione

Distillazione in alambicchi tradizionali di rame (pot still), metodo Mosto Verde (fermentazione interrotta del mosto), generalmente distillato a prova.

Invecchiamento

Non invecchiato in legno; riposo post-distillazione in contenitori (cemento) per alcuni mesi (tipicamente 5-8 mesi) per permettere l'assestamento degli aromi senza influenza da botte.

Materie prime

mosto d'uva (uva non completamente fermentata per il Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Prodotti rappresentativi

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata