Porton

Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl

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Formato: 70 cl

-10%


Prezzo consigliato: 69,95 €
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Informazioni tecniche
Produttore Porton
Tipologia Pisco
Profilo aromatico Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
Ingredienti Uva quebranta
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Perù
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni 1-2
Vitigno Quebranta
Colore Incolore
Consumazione Puro, cocktail
Porton Mosto Verde Quebranta è una espressione superiore di Pisco, bevanda tradizionale del Perù, famosa per la sua ricchezza aromatica e la sua incredibile versatilità nei cocktail. Questo Pisco è realizzato seguendo il metodo "Mosto Verde", che si differenzia per l'interruzione della fermentazione del mosto prima della distillazione, contribuendo sensibilmente alla creazione di un distillato più morbido e aromatico.

Il Quebranta utilizzato per Porton Mosto Verde è un'uva specifica del territorio peruviano, conosciuta per conferire un corpo robusto e un'intensa espressione aromatica al Pisco. Il processo di distillazione artigianale, eseguito con cura nei dettagli, avviene in alambicchi di rame, permettendo una purificazione ottimale e la concentrazione degli aromi peculiari dell'uva.

Visivamente, Porton Mosto Verde Quebranta si presenta con una limpidezza cristallina. Al naso emerge un bouquet complesso con note di frutta matura, accenti floreali e un sottofondo delicatamente speziato. Al palato, la sua texture è sorprendentemente morbida e vellutata, con una fine equilibrio tra dolcezza e acidità che rende ogni sorso rinfrescante e piacevolmente persistente.

Perfetto da gustare liscio a temperatura ambiente o leggermente rinfrescato, questo Pisco esprime il meglio di sé anche come base per raffinati cocktail, aggiungendo un tocco di eleganza e complessità grazie ai suoi profondi aromi.

Porton Mosto Verde Quebranta, con la sua confezione da 70cl, rappresenta una scelta eccellente sia per gli amanti del Pisco che per coloro che desiderano esplorare nuove dimensioni del gusto attraverso distillati autentici e di alta qualità. Un vero gioiello della distilleria peruviana, questo Pisco è un invito a celebrare la ricchezza della tradizione vinicola sudamericana.

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere Lowball

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Brand

Porton

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porton.

Porton è un brand peruviano specializzato in pisco, noto per le espressioni Mosto Verde e per le linee premium come Pago de los Frailes e La Caravedo. I prodotti sono realizzati nella Hacienda La Caravedo (Ica, Perù) e si focalizzano su metodi tradizionali di produzione per esaltare le varietà d'uva autorizzate dalla denominazione di origine del pisco.
Pisco (Perù) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Linee premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Paese Perù
Regione Ica

Distillazione

Distillazione in alambicchi tradizionali di rame (pot still), metodo Mosto Verde (fermentazione interrotta del mosto), generalmente distillato a prova.

Invecchiamento

Non invecchiato in legno; riposo post-distillazione in contenitori (cemento) per alcuni mesi (tipicamente 5-8 mesi) per permettere l'assestamento degli aromi senza influenza da botte.

Materie prime

mosto d'uva (uva non completamente fermentata per il Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Prodotti rappresentativi

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata