Bolla

Prosecco DOC Extra Dry BIO - Metodo Charmat - Bolla

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bolla
Denominazione	Prosecco DOC
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Venezia e Treviso
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Il Prosecco DOC Extra Dry Biologico della cantina Bolla è un esempio eccezionale di come la viticoltura biologica possa esprimersi attraverso le bollicine più amate d'Italia. Questo spumante, elaborato secondo le rigide normative del disciplinare Prosecco DOC, proviene da uve Glera coltivate senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche sia in vigna che in cantina, garantendo non solo un impatto ambientale ridotto, ma anche un'espressione più pura del terroir.

Caratterizzato da un perlage fine e persistente, il Prosecco DOC Extra Dry Biologico di Bolla offre al naso intense note di mela verde, pera e fiori bianchi, che si sposano armoniosamente con leggere sfumature di agrumi. Al palato, la sua dolcezza è equilibrata da una fresca acidità, rendendo questo vino spumeggiante estremamente piacevole e di facile beva. La sua finitura morbida e rinfrescante lo rende ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come antipasti di mare o insalate fresche.

In definitiva, il Prosecco DOC Extra Dry Biologico di Bolla è una scelta eccellente per coloro che cercano un vino di alta qualità che rispetti l'ambiente e esalti i sapori naturali dell'uva Glera.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio Charmat

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito.

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.