Serre di Pederiva

Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56304
Price: 10.51 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Serre di Pederiva
Denominazione	Prosecco DOC Treviso
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, mela verde, pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (max 12 g/l)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Treviso
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti leggeri, pesce

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Descrizione

Il Prosecco DOC Treviso Brut di Serre di Pederiva nasce nel cuore della pedemontana trevigiana, una zona rinomata per la produzione di spumanti di alta qualità. Realizzato principalmente con uve Glera, tipiche del territorio, questo prosecco si distingue per il suo perlage fine e persistente grazie a una presa di spuma rigorosa e controllata. All’olfatto sprigiona delicate note di fiori bianchi, mela verde e lievi sentori di agrumi, mentre al gusto si presenta fresco, vivace e con una piacevole sapidità che invita a un nuovo sorso. L’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la purezza delle caratteristiche aromatiche, esaltando la territorialità del Trevigiano.

Questo Brut è un’interpretazione elegante e equilibrata, perfetta come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, crostacei e antipasti di pesce, valorizzando l’incontro tra vino e gastronomia mediterranea senza appesantire il palato.

La cantina

Serre di Pederiva – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Serre di Pederiva.

Azienda vitivinicola familiare delle colline di Combai (Valdobbiadene) specializzata in Prosecco Superiore DOCG e in etichette da vitigni autoctoni come il Verdiso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produzione focalizzata sul Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticoltura eroica e vendemmia manuale nelle terrazze di Combai Produzione di Verdiso in purezza Wine shop e proposte di degustazione in azienda Azienda a conduzione familiare con passaggio generazionale

Acquista tutti i vini Serre di Pederiva La cantina Serre di Pederiva

Storia della cantina

L'azienda nasce dall'impegno delle famiglie Pederiva e Mattiola per il territorio di Combai; la produzione è cresciuta come attività familiare trasmessa tra generazioni. Oggi i figli continuano l'attività mantenendo l'attenzione alle pratiche tradizionali dei vigneti terrazzati e alla cura manuale delle vigne.

Filosofia produttiva

Praticano una viticoltura attentamente legata al territorio: lavoro manuale sui pendii, rispetto per la biodiversità e pratiche orientate alla sostenibilità. L'approccio combina tradizione locale e innovazione in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nelle ripide colline di Combai, nella zona del Conegliano-Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi Bellunesi: un paesaggio di terrazzamenti dove si pratica viticoltura eroica e si ottengono uve per il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e per vini da vitigni autoctoni.

Premi e riconoscimenti

Ha ottenuto riconoscimenti internazionali riportati sul sito aziendale, tra cui menzioni nei concorsi 5StarWines, Mundus Vini e Berlin Wine Trophy; figurano inoltre riconoscimenti/segni di merito come Growth Leaders / Industria Felix nelle news aziendali.