Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56303
Price: 10.51 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Serre di Pederiva
Denominazione	Prosecco DOC Treviso
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, sentori di mela e pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat, fermentazione in autoclave
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Treviso
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante extra dry
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Descrizione

Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Serre di Pederiva nasce nel cuore della storica zona di produzione del Prosecco, custodita dalla provincia di Treviso, dove i suoli calcarei e i clima temperato conferiscono al vitigno Glera una qualità distintiva. Questo spumante fresco e vivace si caratterizza per la tipica fine effervescenza e per un aroma delicato, che richiama note di mela verde, pera e un leggero sentore floreale.

L’affinamento avviene in acciaio per preservare la freschezza e la brillantezza, mentre la fermentazione prende il via con selezionati lieviti che esaltano il bouquet fruttato mantenendo un equilibrio armonioso. Al palato risulta morbido, con un corpo snello e un finale piacevolmente sapido, tipico delle versioni Extra Dry, che presentano una lieve dolcezza ben bilanciata dall’acidità naturale.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce e antipasti mediterranei, questo Prosecco rappresenta l’eccellenza del territorio di Treviso e la maestria di Serre di Pederiva nella produzione di spumanti di qualità.

La cantina

Serre di Pederiva – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Serre di Pederiva.

Azienda vitivinicola familiare delle colline di Combai (Valdobbiadene) specializzata in Prosecco Superiore DOCG e in etichette da vitigni autoctoni come il Verdiso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produzione focalizzata sul Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticoltura eroica e vendemmia manuale nelle terrazze di Combai Produzione di Verdiso in purezza Wine shop e proposte di degustazione in azienda Azienda a conduzione familiare con passaggio generazionale

Acquista tutti i vini Serre di Pederiva La cantina Serre di Pederiva

Storia della cantina

L'azienda nasce dall'impegno delle famiglie Pederiva e Mattiola per il territorio di Combai; la produzione è cresciuta come attività familiare trasmessa tra generazioni. Oggi i figli continuano l'attività mantenendo l'attenzione alle pratiche tradizionali dei vigneti terrazzati e alla cura manuale delle vigne.

Filosofia produttiva

Praticano una viticoltura attentamente legata al territorio: lavoro manuale sui pendii, rispetto per la biodiversità e pratiche orientate alla sostenibilità. L'approccio combina tradizione locale e innovazione in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nelle ripide colline di Combai, nella zona del Conegliano-Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi Bellunesi: un paesaggio di terrazzamenti dove si pratica viticoltura eroica e si ottengono uve per il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e per vini da vitigni autoctoni.

Premi e riconoscimenti

Ha ottenuto riconoscimenti internazionali riportati sul sito aziendale, tra cui menzioni nei concorsi 5StarWines, Mundus Vini e Berlin Wine Trophy; figurano inoltre riconoscimenti/segni di merito come Growth Leaders / Industria Felix nelle news aziendali.