Psenner Enzian Genziana 70cl

Psenner

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Formato: 70 cl

-37%

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Informazioni tecniche

Produttore	Psenner
Tipologia	Slivovitz
Profilo aromatico	Fruttato, intenso, leggermente speziato
Ingredienti	Prugne
Formato	70 cl
Gradazione	38.0%
Invecchiamento	In botte di legno, variabile
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Trasparente
Consumazione	A temperatura ambiente, come digestivo

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Descrizione

Il Psenner Enzian Genziana, nel formato da 70 cl, è un distillato di grande carattere ottenuto dalle radici di genziana accuratamente selezionate, espressione della tradizione distillatoria alpina. Questo distillato si distingue per la sua purezza e per il profilo aromatico intenso e autentico. Al naso si apre con note erbacee e terrose tipiche della radice di genziana, accompagnate da delicate sfumature balsamiche e speziate che ne arricchiscono la complessità aromatica.

Al palato il Psenner Enzian rivela una struttura decisa ed equilibrata, con un gusto secco e aromatico, caratterizzato dalle tipiche sensazioni amaricanti della genziana. Il sorso è pieno e persistente, con un finale lungo che richiama le note erbacee e leggermente speziate percepite all’olfatto, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza.

Ideale da servire a fine pasto come digestivo, è perfetto per chi apprezza distillati dal carattere intenso e autentico. Può essere degustato liscio, preferibilmente fresco, per esaltarne al meglio le qualità aromatiche.

Distilleria

Psenner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Psenner.

Produttore altoatesino di distillati e liquori con sede a Termeno (Alto Adige). Fondato nel 1947, è noto per grappe, acquaviti di frutta (in particolare la Williams), liquori regionali, gin con botanici locali e il single malt 'eRètico'.

grappe acquaviti di frutta (Williams, albicocche, ciliegie, lamponi, ecc.) liquori tradizionali e alle erbe gin alpini / gin con botanici locali single malt whisky acquaviti invecchiate / barrique

Paese Italy

Regione Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Fondazione 1947

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Distillazione

Distillazione artigianale su impianto tradizionale con alambicco di piccole dimensioni per le specialità; pratiche mirate alla purezza delle acquaviti di frutta e alla valorizzazione botanica per gin.

Invecchiamento

Affinamento in legno (barrique) per alcune acquaviti e grappe; sperimentazioni con botti/tonneaux specifiche per il single malt (affinamenti in botti speciali indicate per alcuni prodotti).

Materie prime

vinacce (per grappa) pere Williams albicocche ciliegie lamponi uva miele erbe e botanici locali (per gin e amari)

Prodotti rappresentativi

Acquavite di Pere Williams (Williams Classic / Gold Williams / Old Williams) Whisky eRètico (single malt) Bombardino (liquore all'uovo) Grappa Barrique Riserva Liquore Fiori di Sambuco (Floris) Milde Sorte - Albicocca