Psenner Mirtillo 70cl

Psenner

Slivovitz 70 cl 30.0% vol Fruttato, intenso, leggermente speziato

22,80 €−33%
Prezzo consigliato: 34,10 €

IVA e tasse incl.

(32,57 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Psenner
Tipologia
Slivovitz
Formato
70 cl
Gradazione
30.0%
Invecchiamento
In botte di legno, variabile
Profilo aromatico
Fruttato, intenso, leggermente speziato
Ingredienti
Prugne
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni
2
Filtrazione
Filtrazione a freddo
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Psenner Mirtillo 70cl

Altre domande

Il Psenner Mirtillo, con il suo formato da 70cl, è un distillato raffinato estratto da mirtilli selezionati, che rispecchia l'eccellenza delle tradizioni distillatorie austriache. Questo spirit distillato sorprende per la sua purezza e la sua intesa aromaticità. Al naso, si apre con note vibranti di mirtillo fresco, arricchite da un tocco di frutti di bosco, suggerendo un'esperienza olfattiva complessa ed avvolgente. 

Al palato, il Psenner Mirtillo rivela una struttura morbida e armoniosa, con un gusto ricco che emula la dolcezza naturale della frutta da cui è derivato, bilanciata da una gradevole acidità. La finitura è lunga e persistente, con un retrogusto che riporta alle sensazioni fruttate iniziali, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza.

Ideale da servire a fine pasto come digestivo, si accompagna splendidamente a dolci, come crostate ai frutti di bosco. La sua versatilità lo rende anche protagonista di cocktail innovativi che desiderano un tocco di autenticità e gusto deciso.

Distilleria

Psenner

Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)ItalyDal 1947

Produttore altoatesino di distillati e liquori con sede a Termeno (Alto Adige). Fondato nel 1947, è noto per grappe, acquaviti di frutta (in particolare la Williams), liquori regionali, gin con botanici locali e il single malt 'eRètico'.
  • Azienda storica familiare fondata nel 1947 a Termeno (Alto Adige).
  • Riconosciuta per le acquaviti di frutta, in particolare le versioni alla pera Williams.
  • Produzione e commercializzazione del single malt 'eRètico' con invecchiamenti in botti particolari.
  • Linea di gin prodotta con alambicco di piccole dimensioni e botanici locali.
  • Offerta ampia: grappe, acquaviti, liquori tipici e selezioni invecchiate.

Le specialità

  • grappe
  • acquaviti di frutta (Williams, albicocche, ciliegie, lamponi, ecc.)
  • liquori tradizionali e alle erbe
  • gin alpini / gin con botanici locali
  • single malt whisky
  • acquaviti invecchiate / barrique
La storia
L'azienda nasce dall'attività di Ludwig Psenner che, a partire dal 1947, avviò la produzione di grappa a Termeno sulla Strada del Vino. Negli anni successivi (dal 1958) la gamma si ampliò verso le acquaviti di frutta, con la Pere Williams come prodotto cardine della produzione. Nel tempo la realtà familiare ha evoluto assortimento e sperimentazione, arrivando a produrre anche un single malt locale e una linea di gin e liquori.
Distillazione
Distillazione artigianale su impianto tradizionale con alambicco di piccole dimensioni per le specialità; pratiche mirate alla purezza delle acquaviti di frutta e alla valorizzazione botanica per gin.
Invecchiamento
Affinamento in legno (barrique) per alcune acquaviti e grappe; sperimentazioni con botti/tonneaux specifiche per il single malt (affinamenti in botti speciali indicate per alcuni prodotti).
Materie prime
  • vinacce (per grappa)
  • pere Williams
  • albicocche
  • ciliegie
  • lamponi
  • uva
  • miele
  • erbe e botanici locali (per gin e amari)
Prodotti rappresentativi
  • Acquavite di Pere Williams (Williams Classic / Gold Williams / Old Williams)
  • Whisky eRètico (single malt)
  • Bombardino (liquore all'uovo)
  • Grappa Barrique Riserva
  • Liquore Fiori di Sambuco (Floris)
  • Milde Sorte - Albicocca