Jean Chartron

Puligny-Montrachet Premier Cru - Du Cailleret - Jean Chartron 2023

Name: Puligny-Montrachet Premier Cru - Du Cailleret - Jean Chartron
Brand: Jean Chartron
SKU: CER-I4673
Price: 196.73 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Jean Chartron
Denominazione	Puligny-Montrachet Premier Cru
Vitigno	Chardonnay
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, fiori, burro, vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in botti di rovere
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 8-12 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi a pasta molle

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Descrizione

Il Puligny-Montrachet Premier Cru "Du Cailleret" proviene dalle mani esperte della cantina Jean Chartron, nota per la sua dedizione nell'arte della vinificazione in Borgogna. Questo vino è un esempio sublime della finezza e della complessità che il terroir di Puligny-Montrachet può offrire. Presenta un bouquet aromatico incantevole, ricco di note di fiori bianchi, mela verde e sottili accenti di vaniglia derivanti dalla maturazione in barrique. Al palato, si distingue per la sua eleganza straordinaria e la sua struttura ben bilanciata, con una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente. La mineralità ben marcata è tipica della zona, rendendolo un ottimo compagno per piatti di pesce sofisticati o formaggi cremosi. Un vero gioiello della Borgogna che incanta gli intenditori e promette un'evoluzione favolosa negli anni a venire.

La cantina

Domaine Jean Chartron – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean Chartron.

Storico domaine di Puligny-Montrachet (Borgogna) noto per i suoi Chardonnay di qualità e per la produzione di alcuni Premier e Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Paese: Francia

Fondazione: 1859

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Fondato nel 1859 e guidato da più generazioni della famiglia Chartron Base a Puligny-Montrachet, specializzazione nei grandi bianchi di Borgogna Gestisce monopoli e parcelle importanti come Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle Superficie dichiarata: 14.50 ha Focus su Chardonnay; produce anche Pinot Noir per i rossi

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Storia della cantina

Fondato nel 1859 e gestito dalla stessa famiglia per più generazioni, il domaine nasce dall'unione delle famiglie Dupard e Chartron. Nel corso della sua storia i membri della famiglia hanno svolto ruoli attivi nella vita del comune di Puligny-Montrachet e hanno progressivamente ampliato la presenza del domaine nei migliori climat della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

L'approccio si basa sul rispetto del territorio e delle pratiche tradizionali: lavoro attento del suolo, gestione puntuale della vigna e vinificazioni curate in botti di rovere. L'obiettivo dichiarato è valorizzare l'espressione del terroir, con particolare attenzione alla qualità dei vini bianchi a base di Chardonnay.

Territorio e vigneti

Il domaine coltiva vigneti a Puligny-Montrachet e nei comuni limitrofi della Côte de Beaune e della Côte Chalonnaise, con parcelle classificate come village, premier cru e grand cru. Tra i vigneti di proprietà sono documentati monopoli come il Clos des Chevaliers e parcelle in Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle.