Quinta De Ervamoira Vintage 2020 - Astucciato - Adriano Ramos Pinto
Adriano Ramos PintoPorto vintage · 75 cl · 20.0% vol · Frutti rossi maturi, spezie, note floreali
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Adriano Ramos Pinto | |
| Porto vintage | |
| Frutti rossi maturi, spezie, note floreali | |
| Uva tinta roriz, touriga nacional, touriga franca | |
| 75 cl | |
| 20.0% | |
| Portogallo | |
| Botti di rovere grandi | |
| 2 anni in botte, affinamento in bottiglia | |
| Varietà tipiche Douro | |
| Rosso rubino intenso | |
| Temperatura 16-18°C, accompagnamento formaggi stagionati |
Il Vintage 2020 si distingue per il suo colore intenso, quasi opaco, con riflessi violacei che preannunciano la sua giovinezza e il suo spirito vivace. Al naso, il vino è un'esplosione di aromi: frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia si fondono con sentori di cioccolato e una leggera nota di pepe, conferendo una complessità affascinante e invitante.
In bocca, il Quinta De Ervamoira Vintage 2020 si esprime con una struttura robusta e ben equilibrata. I tannini sono potenti ma armoniosi, sostenuti da una freschezza acida che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. La lunga persistenza finale lascia ricordi di vaniglia e spezie, segno di un passaggio accurato in barrique che arricchisce il profilo del vino senza sovrastare le caratteristiche varietali.
Consigliato per un'esperienza degustativa ottimale a partire da ora fino ai prossimi 15-20 anni, il Quinta De Ervamoira Vintage 2020 è ideale in abbinamento con piatti robusti, come carni rosse arrosto, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. Un vero tesoro per gli amanti dei vini di carattere che desiderano immergersi nella tradizione vinicola portoghese, assaporando ogni sorso di questo magnifico Vintage.
Adriano Ramos Pinto
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Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere e grandi botti (foudres) con successivi assemblaggi e affinamento nelle cantine storiche; per i Tawny si applicano pratiche di selezione di vini e lungo affinamento in legno prima del blending.