Maculan

Veneto IGT - Brentino - Magnum - Maculan 2023

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Formato: 150 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Maculan
Denominazione	Veneto IGT
Vitigno	Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Profumo ampio e fruttato con sentori di legno
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Veneto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento per metà in vasche di acciaio per un anno, metà in barrique di rovere francese per un an
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso con riflessi granati
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	6-8 anni
Abbinamento	Primi piatti di carne, arrosti, carni rosse alla griglia, carni rosse in umido, selvaggina

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Descrizione

Il Veneto IGT "Brentino" in formato Magnum di Maculan è un vino rosso che rappresenta l'eccellenza e la tradizione vinicola della famiglia Maculan, nota per la sua capacità di creare vini di alta qualità nella regione del Veneto. Questo vino è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, due vitigni internazionali che trovano nelle terre venete il terroir ideale per esprimersi al meglio, dando vita a un vino dal carattere forte e dalla struttura equilibrata.

La vinificazione del "Brentino" segue un processo attento e scrupoloso, con una fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali e una macerazione adeguata per estrarre colore e tannini. L'affinamento in botti di rovere consente al vino di acquisire complessità e armonia, arricchendo il profilo gustativo con note di spezie e vaniglia che si integrano perfettamente con la frutta.

Il formato Magnum, equivalente a due bottiglie standard, non solo enfatizza la generosità e la condivisione tipiche della cultura del vino, ma offre anche una migliore evoluzione nel tempo, permettendo al "Brentino" di sviluppare ulteriori sfumature e complessità.

Visivamente, il "Brentino" si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, il bouquet è ricco e invitante, con note dominanti di frutti rossi e neri maturi, come ciliegie, more e prugne, arricchite da accenti di spezie dolci, cioccolato e un sottile tocco di vaniglia e tabacco, testimoni dell'elegante passaggio in legno.

In bocca, il vino rivela una struttura robusta, sostenuta da tannini morbidi e ben integrati, che conferiscono al "Brentino" una piacevole morbidezza. L'equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, guidando verso un finale lungo e persistente, con un retrogusto che riprende le note fruttate e speziate percepite al naso.

Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Veneto IGT "Brentino" in formato Magnum di Maculan è una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi strutturati e complessi, che cercano un'esperienza degustativa capace di unire intensità, eleganza e la tipica ospitalità veneta.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Maculan Società Agricola – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Maculan Società Agricola.

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1947

Vitigni: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento. Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan. Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali. Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club. Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.

Acquista tutti i vini Maculan Società Agricola La cantina Maculan Società Agricola

Storia della cantina

La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.

Territorio e vigneti

I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.