Rhum Agricole 18 yo Cuvée Special 90° Anniversaire 70cl - Neisson
NeissonFormato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Neisson | |
| Rhum agricole | |
| Note di canna fresca, frutta tropicale, spezie | |
| Succo di canna da zucchero fresco | |
| 70 cl | |
| 49.4% | |
| Botti di rovere francese | |
| 18 anni | |
| Colonna di distillazione continua | |
| Ambra scuro | |
| Liscio, con ghiaccio o cocktail |
Alla vista si presenta con un colore ambrato intenso, segno di un lungo affinamento che ha permesso al distillato di sviluppare un bouquet aromatico ricco e ben strutturato. Al naso emergono note di vaniglia, spezie dolci, tabacco e un tocco di frutta matura, mentre al palato si svela caldo e vellutato con un equilibrio perfetto tra dolcezza e una piacevole piccantezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da richiami minerali e lievemente affumicati, tipici della distillazione agricola.
Esso si abbina splendidamente a piatti speziati, dessert a base di cioccolato fondente o semplicemente degustato liscio per apprezzarne ogni sfumatura. Un distillato straordinario che celebra novant’anni di arte, esperienza e passione firmati Neisson.
Neisson
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Distillazione
Distillazione continua su colonna Savalle in rame (colonna a piatti), produzione di 'coulage' e possibilità di embottigliare anche brut de colonne (es. 'L'Esprit' a titolo elevato).
Invecchiamento
Invecchiamento tropicale in fusti (minimo 3 anni per rhum vieux AOC); élevage sous bois (12–24 mesi per gli 'élevés sous bois'); uso di tecniche di tostatura specifiche del legno come il bousinage; gestione dell'ouillage per compensare la 'part des anges' in clima tropicale.