Rhum Agricole Mizunara 70cl - Neisson

Neisson

Formato: 70 cl

-10%
Prezzo consigliato: 174,80 €
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Informazioni tecniche
Produttore Neisson
Tipologia Rhum agricole
Profilo aromatico Note erbacee, canna fresca, spezie leggere
Ingredienti Succo di canna da zucchero fresco
Formato 70 cl
Gradazione 47.6%
Tipo di botte Botti di legno mizunara
Invecchiamento Invecchiato in botti mizunara
Colore Ambra chiaro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail tropicali
Il Rhum Agricole Mizunara di Neisson è un distillato che racconta l'incontro tra la tradizione caraibica e l'eleganza giapponese del legno. Prodotto in Martinica, territorio noto per la sua unica espressione di rhum agricolo, questo distillato prende vita da canna da zucchero selezionata e fermentata con cura secondo metodi artigianali, a sottolineare l’identità autentica della denominazione.
Ciò che lo rende particolarmente prezioso è il suo affinamento in botti di legno di Mizunara, una varietà giapponese rara e aromatica, capace di donare al rum una complessità aromatica affascinante. Al naso si percepiscono note speziate, con un bouquet che evoca cannella, vaniglia e nuance di legno tostato, mentre al palato si manifesta morbido e avvolgente, con sentori di frutta secca e un leggero tocco balsamico. Il finale è lungo, elegante, con un retrogusto che ricorda il miele e le spezie orientali.
Perfetto da assaporare liscio, come meditazione dopo pasto, si abbina egregiamente a cioccolato fondente o dessert alle spezie, confermando il suo carattere distintivo e la cura artigianale dei maestri distillatori Neisson.
Distilleria

Neisson

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Neisson.

Neisson è una distilleria familiare della Martinica specializzata in rhum agricole AOC: produce sia rhum bianchi molto aromatici sia una gamma di rhum invecchiati, biologici e millesimati, con una forte attenzione al terroir e alla produzione dalla canna alla bottiglia.
rhum agricole AOC Martinique rum agriculturale rum biologico rum invecchiato rum millesimato azienda familiare
Paese Martinica (Francia)
Regione Martinica
Fondazione 1931

Distillazione

Distillazione continua su colonna Savalle in rame (colonna a piatti), produzione di 'coulage' e possibilità di embottigliare anche brut de colonne (es. 'L'Esprit' a titolo elevato).

Invecchiamento

Invecchiamento tropicale in fusti (minimo 3 anni per rhum vieux AOC); élevage sous bois (12–24 mesi per gli 'élevés sous bois'); uso di tecniche di tostatura specifiche del legno come il bousinage; gestione dell'ouillage per compensare la 'part des anges' in clima tropicale.

Materie prime

succo di canna da zucchero (canne da zucchero coltivate in loco)

Prodotti rappresentativi

Rhum Agricole 15 yo Cuvée Special 90° Anniversaire 70cl - Neisson Rhum Agricole 18 yo Cuvée Special 90° Anniversaire 70cl - Neisson Rhum Agricole 21 yo Cuvée Special 90° Anniversaire 70cl - Neisson Rhum Agricole Blanc 100cl - Neisson Rhum Agricole Blanc 70cl - Neisson Rhum Agricole Blanc BIO 70cl - Neisson Rhum Agricole Blanc Clos Godinot 70cl - Neisson Rhum Agricole L’Esprit 70cl - Neisson Rhum Agricole Mizunara 70cl - Neisson Rhum Agricole Nonaginta 70cl - Neisson

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata