Damoiseau

Rum Vieux XO 70cl - Astucciato - Damoiseau

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Formato: 70 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Damoiseau
Tipologia	Rhum agricole
Profilo aromatico	Note di canna fresca, frutta tropicale, spezie dolci
Ingredienti	Succo di canna da zucchero fresco
Formato	70 cl
Gradazione	42.0%
Tipo di botte	Invecchiato in botti di rovere
Invecchiamento	Minimo 6 anni
Metodo di distillazione	Colonna di distillazione continua
Colore	Ambra scuro
Consumazione	Liscio, con ghiaccio o in cocktail

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Descrizione

Il Rhum Damoiseau V.Agricole XO è un'espressione eccelsa del savoir-faire della Guadalupe nella produzione di rum agricolo - distillato direttamente dal succo di canna da zucchero fresco, anziché dalla melassa. Con un invecchiamento minimo di sei anni in botti di rovere, questo rum si presenta con un colore ambrato intenso e riflessi dorati che preannunciano la sua ricchezza.

Al naso, il Rhum Damoiseau XO offre complesse note di cannella, vaniglia e legno tostato, con un intrigante sottofondo di frutta secca come fichi e prugne. In bocca, la sua texture è vellutata e l'ingresso dolce e speziato, evolve in un equilibrio perfetto con accenti di cacao, tabacco e una leggera traccia di pepe nero.

Ogni sorso rivela strati successivi di sapore, testimoniando la lunga maturazione e l'attenzione meticolosa durante il processo di distillazione. Confezionato in una elegante gift box, il Rhum Damoiseau V.Agricole XO è un regalo ideale per gli amanti del rum sofisticato, offrendo una esperienza di degustazione profondamente gratificante e complessa. Ideale da gustare liscio, per apprezzarne appieno la maestria e la profondità di sapore.

Distilleria

Damoiseau

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Damoiseau.

Damoiseau è una storica distilleria di rhum agricolo con sede all'Habitation Bellevue, Le Moule (Grande-Terre, Guadeloupe). Famiglia Damoiseau: produzione su più generazioni di rhum bianchi, rhum invecchiati e una gamma di arrangés e liquori a base di rum.

rhum agricolo rum bianchi ad alta gradazione rum invecchiati liquori e rhum arrangés produttore famigliare di spirits

Paese Guadeloupe (Dipartimento d'oltremare francese)

Regione Grande‑Terre (Guadeloupe)

Fondazione 1942

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Distillazione

Distillazione a colonna (colonne a doppio effetto); distillazione del vesou per rhum agricolo, produzione a circa 80–89° prima della diluizione.

Invecchiamento

Bonificazione in foudres di rovere per rhum bianchi 'bonifiés' e invecchiamento in botti/fusti di rovere (tra cui fusti ex‑bourbon) per i rhum vieux; alcuni millesimi sono affinati in fusti per anni.

Materie prime

canna da zucchero (vesou)

Prodotti rappresentativi

Blanc 50 (Rhum blanc agricole 50°) Vieux V.O (Rhum vieux 3 anni, 42°) Shrubb (liqueur a base di rhum) Les Arrangés — Ananas Victoria, Cocco, Mango & Passion, Guava, Arancia Millésime 1995 Brut de fût Punch Passion Fruit (liquore/punch)