Saint James

Rum Dark 70cl - Vieux 12 Years - Saint James

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Formato: 70 cl

-19%


Prezzo consigliato: 98,53 €
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Informazioni tecniche
Produttore Saint James
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie, legno
Ingredienti Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento 12 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco continuo e/o pot still
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, con ghiaccio, cocktail

Rhum St.James V.Agricole 12Y 70cl - Legno è un'eccezione nel mondo dei distillati, che incanta gli amanti del rum per la sua incredibile complessità e profondità di sapore. Prodotto in Martinica, una delle poche regioni al mondo dove il rum viene distillato direttamente da succo di canna fresco e non da melassa, questo Vieux Agricole è invecchiato per dodici anni in botti di legno, che gli conferiscono un caratteristico colore ambrato e un profilo aromatico ricco e avvolgente.

Al naso, Rhum St.James V.Agricole 12Y offre intense note di tabacco, cuoio e legno di cedro, mescolate a sfumature di frutta tropicale matura e vaniglia. In bocca, è robusto e strutturato, con una piacevole dolcezza equilibrata da una fresca acidità. Le note di cacao, caffè e spezie esotiche si fondono in un lungo e persistente finale, che invita a un secondo sorso.

Questo rum è dinamico e versatile, ideale da sorseggiare da solo, ma eccelle anche in cocktail raffinati. Un'espressione autentica del terroir di Martinica e della maestria artigianale di St. James, questo rum è un vero gioiello per i collezionisti e gli appassionati di spiriti di alta qualità.


Distilleria

Saint James

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Saint James.

Saint James è una storica distilleria di rhum agricole con sede a Sainte‑Marie (Martinica). Attiva fin dal 1765, produce una gamma che va dai rhum bianchi agricoli ai rhum invecchiati, alle cuvée di pregio e agli arrangés tipici dell'isola.
rhum agricole di Martinica distilleria di rum produttore di rhum invecchiato marchio storico di rum caraibico
Paese Martinica (Francia)
Regione Martinica
Fondazione 1765

Distillazione

Colonna creola tradizionale (distillazione continua) per molte referenze; alambicco per alcune espressioni specifiche (cuore di chauffe).

Invecchiamento

Invecchiamento in cantine dedicate; alcune cuvée sono maturate per lunghi periodi in piccoli botti Bourbon selezionati.

Materie prime

succo di canna (vesou) canna da zucchero ananas Victoria (per gli arrangés) vaniglia Bourbon (per gli arrangés)

Prodotti rappresentativi

Fleur de Canne (Rhum Blanc) 70cl Brut de Colonne (incl. versione Bio) 70cl Coeur de Chauffe 70cl Carafe Quintessence (Quintessence) 70cl L'Essentiel 70cl Rhum Paille 70cl Rhum Vieux VSOP 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata