Villa Chiopris

Ribolla Gialla DOC - Villa Chiopris 2025

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Villa Chiopris
Denominazione Ribolla Gialla DOC
Vitigno Ribolla Gialla
Annata 2025
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, floreale, fruttato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio sui lieviti per 4 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
La Ribolla Gialla DOC di Villa Chiopris è un vino bianco che riflette con eccellenza il terroir unico del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo particolare vino si caratterizza per la sua freschezza e vivacità, offrendo un'esperienza gustativa deliziosamente equilibrata.

Visualmente, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, luminoso e accattivante. Al naso si apre con profumi intensi e armoniosi; è possibile percepire note di frutta fresca come pesca e mela verde, accanto a sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco di mandorla fresca che aggiunge complessità al bouquet aromatico.

Al palato, la Ribolla Gialla DOC di Villa Chiopris si esprime con un ingresso fresco e vivace, accompagnato da una piacevole acidità che ne aumenta la bevibilità. La struttura è snella ma ben bilanciata, con un ritorno delle sensazioni fruttate avvertite al naso, che si fondono in un finale pulito e persistente.

Questo vino è perfettamente abbinate con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e rappresenta un ottimo accompagnamento per una serata estiva o come aperitivo rinfrescante. È anche ideale per esaltare piatti della cucina friulana, noti per i loro sapori delicati e raffinati.

Villa Chiopris si impegna nella produzione di vini che sono non solo un'espressione del terroir, ma anche esempi di sostenibilità e rispetto per l'ambiente, rendendo ogni sorso di questa Ribolla Gialla un vero e proprio tributo alla natura e alla passione vitivinicola della regione.
La cantina

Villa Chiopris – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Villa Chiopris.

Tenuta storica nei dintorni di Chiopris-Viscone (UD) appartenente al gruppo Livon; produce vini del territorio friulano e offre la villa come struttura ricettiva e location per eventi.
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Paese: Italia
Vitigni: Friulano (Tocai Friulano), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Glera (Prosecco), Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Tenuta situata nella Grave del Friuli, tra Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone. Produzione di vini D.O.C./IGP locali. Villa storica restaurata con camere, piscina e spazi per eventi e degustazioni. Proprietà e gestione legate alla famiglia Livon / Aziende Agricole Livon.
Storia della cantina
La proprietà Villa Chiopris è una villa storica circondata da vigneti che, dopo alterne vicende, è stata acquisita e ripresa in gestione dal gruppo Livon nel corso degli anni '90. Dopo interventi di ristrutturazione l'edificio ha riacquistato funzione di locanda, foresteria e sede per degustazioni ed eventi, integrando l'attività ricettiva con la produzione vinicola delle vigne circostanti.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo è legato alla valorizzazione delle varietà autoctone e dei terroir del Friuli; la gestione fa parte del progetto più ampio delle Aziende Agricole Livon, che punta a rispettare tradizione e caratteristiche del territorio nella coltivazione e vinificazione.
Territorio e vigneti
La tenuta è collocata nell'area della Grave del Friuli, con vigneti segnalati nei comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone; i terreni sono descritti come alluvionali/ghiaiosi tipici della Grave, adatti alla coltura di bianchi aromatici e ad una buona escursione termica tra giorno e notte.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata