Riesling Auf Der Mauer - Bassermann-Jordan 2023

Name: Riesling Auf Der Mauer - Bassermann-Jordan
Brand: Bassermann-Jordan
SKU: CER-L469
Price: 42.28 EUR
Availability: OutOfStock

Bassermann-Jordan

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bassermann-Jordan
Denominazione	Riesling
Vitigno	Riesling
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note fruttate, agrumi, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Palatinato
Zona di produzione	Pfalz
Nazione	Germania
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio inox
Tipo di botte	Botti di legno da 1200 litri
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Riesling Auf Der Mauer della cantina Bassermann-Jordan è un vino che cattura l'essenza del terroir della rinomata regione vinicola della Pfalz in Germania. Questo vino è noto per la sua vibrante acidità e la straordinaria freschezza che lo rendono perfetto per un'ampia varietà di abbinamenti culinari.

Il Riesling Auf Der Mauer si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si esprimono intensi aromi di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, arricchiti da sfumature floreali e un lieve tocco minerale che richiama la pietra bagnata. In bocca, il vino si rivela complesso e multistrato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che culmina in un finish lungo e piacevolmente persistente.

La particolare denominazione "Auf Der Mauer" fa riferimento a un muro storico che delimita la vigna, il quale secondo la tradizione locale ha un ruolo importante nella regolazione termica dell'area, contribuendo così all'unicità di questo Riesling. Questo vino è ideale da servire fresco come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce aromatici, frutti di mare e cucina asiatica speziata.

La cantina

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan) – Cantina in Pfalz (Palatinato)

Scopri la storia e i vini della cantina Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan).

Storico produttore della Pfalz con sede a Deidesheim, noto soprattutto per i suoi Riesling di qualità e per l'appartenenza al VDP; oggi certificato biologico a livello UE.

Regione: Pfalz (Palatinato)

Paese: Germania

Fondazione: 1718

Vitigni: Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Moscato / Muskateller, Sauvignon Blanc, Merlot

Predominanza di Riesling Membro VDP dal 1910 e produttore con vigneti in numerose Lage/Erste Lage Certificazione biologica UE e attenzione alla sostenibilità Sede storica a Deidesheim, Pfalz, con riconoscimento come bene culturale Produzione documentata di circa 350.000 bottiglie l'anno

Acquista tutti i vini Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan) La cantina Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan)

Storia della cantina

La cantina vanta origini documentate nel 1718 e ha giocato un ruolo importante nello sviluppo del viticoltura di qualità nella Pfalz. Nel corso dell'Ottocento e del Novecento la famiglia Jordan contribuì all'affermazione del vino di pregio nella regione; l'azienda è membro fondatore e membro del VDP dal 1910. Negli anni recenti la gestione e l'organizzazione produttiva si sono evolute mantenendo però un forte legame con le singole vigne storiche di Deidesheim, Forst e Ruppertsberg.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità delle uve e al rispetto dell'origine: la cantina mette la vigna e la materia prima al centro del processo produttivo, cercando di esprimere la specificità delle singole parcelle e adottando pratiche agricole certificate biologiche. Lo stile dichiarato combina tradizione e innovazione, con attenzione alla sostenibilità e alla tipicità delle varietà locali, in particolare del Riesling.

Territorio e vigneti

Situata a Deidesheim, nella regione viticola della Pfalz, l'azienda coltiva vigneti in diverse single-vineyard rinomate della zona, tra cui Forster Pechstein e Jesuitengarten, Deidesheimer Kieselberg, Hohenmorgen, Leinhöhle, Ungeheuer e altre parcelle intorno a Deidesheim, Forst e Ruppertsberg.

Premi e riconoscimenti

Membro storico del VDP; certificazione biologica UE; riconoscimenti e medaglie storiche in esposizioni internazionali.