Bassermann-Jordan

Riesling Beerenauslese - Jesuitengarten - Bassermann-Jordan

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche
Produttore Bassermann-Jordan
Denominazione Riesling Beerenauslese
Vitigno Riesling
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, miele, agrumi canditi, note di botrite
Metodo vinificazione Vendemmia tardiva, selezione acini botritizzati
Regione Palatinato
Zona di produzione Jesuitengarten
Nazione Germania
Tipologia Vino dolce da dessert
Invecchiamento In botti di acciaio o legno grande
Colore Giallo dorato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane o invecchiato per decenni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

Riesling Beerenauslese, prodotto dalla storica cantina Bassermann-Jordan, è una perla rara vinificata nei vigneti di Jesuitengarten. Questo vino tedesco racchiude la quintessenza della vendemmia tardiva, selezionando solo grappoli affetti da "noble rot" (muffa nobile), che concentra zuccheri e sapori, risultando in un vino di straordinaria dolcezza e complessità.

Il Riesling Beerenauslese brillante nel suo colore dorato intenso, emana aromi profondi di frutta candita, miele d'acacia e sottili note di agrumi. Al palato si rivela ricco e lussureggiante, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza che lascia un finale lungo e piacevolmente persistente. Gli strati di sapore comprendono pesca, albicocca, e una finesse di minerale che testimonia l'estrema qualità del terroir di Jesuitengarten.

Ideale come vino da meditazione, si abbina perfettamente con foie gras, formaggi erborinati o dessert complessi come crème brûlée o torte di frutta. Una vera espressione di maestria in viticoltura e vinificazione che sorprenderà e delizierà gli intenditori più esigenti.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata