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Riseis Cococciola BIO - IGP - Agriverde 2021

Agriverde
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Cococciola IGP 75 cl 2021

7,20 €−20%
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Informazioni tecniche

Produttore
Agriverde
Denominazione
IGP
Vitigno
Cococciola
Annata
2021
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fresco, floreale, fruttato
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento
In bottiglia a temperatura controllata
Colore
Bianco
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Riseis Cococciola BIO - IGP - Agriverde

Altre domande

Storico e raro vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Chieti, il Cococciola, dà origine ad un vino accattivante e autentico.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati nel calice, questo vino presenta un bouquet armonico e raffinato, contraddistinto da aromi floreali di fiori bianchi primaverili che si amalgamano dolcemente a note agrumate.

All'assaggio è sapido, con una buona persistenza al palato e una bella acidità. Nel finale un gusto amarognolo che richiama il sapore della nocciola, stuzzica le papille gustative.

Un bianco fresco dal gusto delicato, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, che a tavola si sposa benissimo con portate a base di pesce, invitanti aperitivi e formaggi freschi.

La cantina

Cantine Agriverde

AbruzzoItalia

Cantine Agriverde è una cantina biologica situata a Caldari di Ortona (CH), in Abruzzo, che produce vini biologici, spumanti e olio con un approccio orientato alla sostenibilità ambientale.
Vitigni
Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
  • Produzione biologica certificata ICEA
  • Conversione al biologico nel 1988 e 65 ettari convertiti
  • Ampia gamma: vini fermi, spumanti e olio
  • Sede a Caldari di Ortona, nelle colline ortonesi con influenza marina
  • Pratiche agronomiche sostenibili e recupero di lieviti naturali
La storia
La famiglia Di Carlo ha radici storiche nella viticoltura locale; nei pressi dell'antico borgo di Caldari è cresciuta l'attività oggi nota come Cantine Agriverde. Negli anni Ottanta l'azienda convertì la propria produzione al metodo biologico ottenendo la certificazione ICEA e posizionandosi tra le prime realtà biologiche nella regione Abruzzo.
Filosofia produttiva
Agriverde adotta un approccio 'naturalmente bio', basato sulla produzione biologica certificata, sul rispetto del territorio e della salute del consumatore. L'azienda valorizza pratiche agronomiche sostenibili e limita gli interventi chimici, puntando anche al recupero di lieviti naturali e a processi che esaltino il legame tra suolo, clima e vitigno.
Territorio e vigneti
La cantina si trova nelle colline ortonesi, a Villa Caldari, in un contesto influenzato dal vicino Mar Adriatico e protetto dalla catena della Majella; i vigneti sono inseriti in un paesaggio costiero-collinare tipico dell'Abruzzo.
Premi e riconoscimenti
Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano D’Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Luca Maroni 90+ 2020