Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo - 70cl

Zacapa

Rum 70 cl 43.0% vol Note di caramello, vaniglia, spezie, frutta secca

115,70 €−14%
Prezzo consigliato: 133,80 €

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Informazioni tecniche

Produttore
Zacapa
Tipologia
Rum
Nazione
Guatemala
Formato
70 cl
Gradazione
43.0%
Invecchiamento
23 anni in sistema solera
Profilo aromatico
Note di caramello, vaniglia, spezie, frutta secca
Ingredienti
Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
Tipo di botte
Botti di rovere americano e ex-sherry
Metodo di distillazione
Distillazione continua e pot still
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo - 70cl

Altre domande

Il Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo non è un semplice distillato, ma un'espressione raffinata dell'arte della distillazione che ha origine in Guatemala. Confezionato in una bottiglia da 70cl, questo rum si distingue per la sua complessità aromatica e la sua maturazione unica, avvenuta nell'ambito del sistema solera nelle alte montagne guatemalteche.

Il processo di invecchiamento del Ron Zacapa 23 Yo si svolge a oltre 2300 metri d'altitudine, in un ambiente che offre condizioni climatiche ideali per un invecchiamento lento e graduale. Questo ambiente unico contribuisce a sviluppare una gamma di sapori complessi e ben equilibrati, che rendono ogni sorso un'avventura sensoriale.

All'olfatto, il Ron Zacapa 23 Yo offre un bouquet ricco di toffee, cioccolato fondente e una leggera nota di vaniglia e mandorla. Man mano che il liquido si muove nel bicchiere, emergono sfumature di spezie come la noce moscata, il pepe nero e un sottile accenno di fumo legno, risultato delle botti di rovere in cui è invecchiato.

Al gusto, il Ron Zacapa 23 Yo è eccezionalmente liscio, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del miele, la ricchezza del cioccolato e un tocco di frutta secca. Il finale è lungo e piacevolmente persistente, lasciando un retrogusto che invita a un altro sorso.

Questo rum è ideale da gustare da solo, a temperatura ambiente o leggermente raffreddato, per apprezzarne tutte le sfumature. Può anche essere utilizzato come base per cocktail sofisticati che richiedono un distillato di alta qualità.

In conclusione, il Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo è molto più di un rum: è una vera e propria esperienza degustativa, che celebra la ricchezza delle tradizioni guatemalteche e la maestria dei suoi maestri rummieri. Un must per gli amanti dei distillati fini e complessi.

Brand

Zacapa

Guatemala (produzione e affinamento in più località; magazzini di invecchiamento ad alta quota)GuatemalaDal 1976

Zacapa è un marchio guatemalteco di rum premium, nato nel 1976. La gamma è caratterizzata dall'uso del succo della prima spremitura della canna da zucchero, da un processo di fermentazione con lievito derivato dall'ananas, e da un invecchiamento tramite un sistema ispirato alla Solera in magazzini ad alta quota denominati "House Above the Clouds".
  • Uso del succo della prima spremitura della canna (non melassa)
  • Fermentazione con lievito derivato dall'ananas
  • Invecchiamento attraverso il Sistema Solera dinamico in magazzini ad alta quota ('House Above the Clouds')
  • Master blender riconosciuta (Lorena Vásquez)
  • Coinvolgimento di artigiane locali per le bande di petate che ornano le bottiglie

Le specialità

  • rum guatemalteco
  • rum invecchiato (sistema solera)
  • brand di rum premium
La storia
Zacapa è stato creato nel 1976 per commemorare il centenario della città di Zacapa. Il marchio è parte della tradizione degli spirits guatemaltechi ed è stato oggetto di accordi commerciali internazionali (tra cui una partnership commerciale con soggetti del gruppo Diageo per la distribuzione globale). Dalla produzione della materia prima alla bottiglia, Zacapa dichiara di coinvolgere più comunità e stabilimenti in Guatemala (ad esempio Retalhuleu per la materia prima, Jocotán per l'artigianato delle bande di petate e Mixco per l'imbottigliamento).
Invecchiamento
Sistema Solera (Sistema Solera dinamico / ispirato alla Solera) con invecchiamento ad alta quota nella "House Above the Clouds" (circa 2.300 m s.l.m.), dove il clima più fresco e umido influenza l'affinamento.
Materie prime
  • succo di canna da zucchero (prima spremitura)
Prodotti rappresentativi
  • Rhum Zacapa 12 Ambar 100cl
  • Rhum Zacapa 23 Solera 70cl - Giftbox
  • Rhum Zacapa La Armonia 70cl - Giftbox
  • Rhum Zacapa La Pasion 70cl - Giftbox
  • Rhum Zacapa Royal 70cl - Giftbox
  • Rhum Zacapa XO 70cl - Giftbox
  • Ron Zacapa Centenario 23Yo - 70cl
  • Ron Zacapa Centenario 25Yo - 70cl
  • Ron Zacapa Centenario Solera 23Yo - 100cl
  • Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo - 70cl