Rosso Cannonau di Sardegna DOC BIO - Mamaioa - Contini

Rosso Cannonau di Sardegna DOC BIO - Mamaioa - Contini 2020

Contini

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Contini
Denominazione	Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno	Cannonau
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, erbe mediterranee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	Affinamento in acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi
Tipo di botte	Acciaio, cemento
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Carne, antipasti, formaggi

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Descrizione

Il Rosso Cannonau di Sardegna DOC BIO di Mamaioa, prodotto dalla cantina Contini, rappresenta una vera espressione della tradizione vitivinicola sarda. Questo vino biologico è ottenuto esclusivamente da uve Cannonau coltivate con metodi di agricoltura biologica, rispettosi dell’ambiente e volti a valorizzare l’autenticità del frutto.

Il Cannonau di Mamaioa si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, tipici di questa varietà. Al naso, si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dominato da sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate di pepe nero e un leggero tocco balsamico, che evidenziano il terroir unico della Sardegna.

Al palato, il vino è pieno e strutturato, con tannini morbidi ma ben presenti che conferiscono corpo e armonia. La freschezza equilibrata sostiene un finale persistente, caratterizzato da piacevoli sentori fruttati e una lieve nota minerale. È un vino ideale per accompagnare piatti di carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

La cantina Contini, con la linea Mamaioa dedicata a vini biologici, testimonia il proprio impegno verso pratiche sostenibili e un approccio rispettoso dell’ambiente, offrendo un prodotto di alta qualità che esprime al meglio le caratteristiche varietali e territoriali del Cannonau di Sardegna.

Il Rosso Cannonau di Sardegna DOC BIO di Mamaioa è quindi una scelta eccellente per chi desidera un vino autentico, ricco di carattere e profondamente legato al territorio sardo.

La cantina

Cantina Contini – Cantina in Sardegna (provincia di Oristano)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Contini.

Azienda vinicola familiare di Cabras (Oristano) nota per la Vernaccia di Oristano e per la valorizzazione di vitigni autoctoni sardi.

Regione: Sardegna (provincia di Oristano)

Paese: Italia

Fondazione: 1898

Vitigni: Vernaccia di Oristano, Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu, Muristellu

Storica produzione di Vernaccia di Oristano Azienda familiare con lunga tradizione sarda Sede a Cabras, nel cuore della penisola del Sinis Rinnovamento della struttura aziendale e apertura di nuove esperienze di visita Valorizzazione dei vitigni autoctoni e proposte biologiche

Acquista tutti i vini Cantina Contini La cantina Cantina Contini

Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Contini e attiva da generazioni, l'azienda si è consolidata come una delle realtà storiche della produzione vinicola della Sardegna. La proprietà e la gestione sono rimaste legate al nucleo familiare, con un'evoluzione che unisce pratiche tradizionali alla modernizzazione degli spazi produttivi; il sito ufficiale indica inoltre il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2022.

Filosofia produttiva

La cantina pone l'accento sulla tutela delle varietà autoctone sarde e sulla relazione tra vino e territorio: accanto alla produzione della Vernaccia di Oristano, pratica tecniche sia tradizionali sia moderne, e ha sviluppato linee pensate per mercati contemporanei, inclusa una proposta con approccio biologico.

Territorio e vigneti

Le vigne e l'attività aziendale sono collocate nella Sardegna centro-occidentale, tra la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, con sede a Cabras. Il territorio influenza lo stile dei vini, caratterizzati da presenza marina, suoli sabbiosi e climi mediterranei.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti segnalati online: il vino di punta 'Antico Gregori' è citato con premi e punteggi su più piattaforme; la cantina è stata inoltre menzionata per il premio 'Eccellenze Italiane' 2025 in articoli giornalistici.