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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Nino Negri |
Denominazione
|
Rosso di Valtellina DOC |
Vitigno
|
Nebbiolo (Chiavennasca) |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
Regione
|
Lombardia |
Zona di produzione
|
Valtellina |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Rosso |
Invecchiamento
|
Almeno 6 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di legno grande o acciaio |
 Colore |
Rosso rubino |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Da giovane a medio invecchiamento |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici valtellinesi |
Di colore rubino trasparente con riflessi granati, questo Rosso di Valtellina propone un profilo fragrante e misurato. Al naso emergono frutti rossi schietti, ciliegia e lampone, sostenuti da una lieve nota floreale e un accenno speziato che non sovrasta. Il sorso è snello e vibrante: buona acidità, tannini fini e una sapidità croccante che dona slancio. La struttura rimane contenuta ma equilibrata, con una persistenza piacevole che invita al secondo bicchiere.
Lo stile è diretto e composto, perfetto per i pasti quotidiani come per le occasioni informali: accompagna con garbo salumi, carni bianche e formaggi a media stagionatura, ma regge anche piatti della tradizione montana non troppo pesanti. Va servito fresco, intorno ai 16–18 °C, per valorizzare la finezza aromatica e la pulizia del sorso. Ideale da bere nei primi anni per la sua vivacità, mostra comunque una discreta attitudine a maturare qualche stagione in bottiglia.
Lo stile è diretto e composto, perfetto per i pasti quotidiani come per le occasioni informali: accompagna con garbo salumi, carni bianche e formaggi a media stagionatura, ma regge anche piatti della tradizione montana non troppo pesanti. Va servito fresco, intorno ai 16–18 °C, per valorizzare la finezza aromatica e la pulizia del sorso. Ideale da bere nei primi anni per la sua vivacità, mostra comunque una discreta attitudine a maturare qualche stagione in bottiglia.
La cantina
Nino Negri – Cantina in Lombardia
Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.
Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.
Regione:
Lombardia
Paese:
Italia
Fondazione:
1897
Vitigni:
Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni
Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche.
Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi.
Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle.
Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica.
Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.
Storia della cantina
Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.
Filosofia produttiva
Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.
Territorio e vigneti
Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.
Premi e riconoscimenti
Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.
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