Rosso DOP Riserva Angelus Falerno del Massico - Fatoria Pagano 2017

Name: Rosso DOP Riserva Angelus Falerno del Massico - Fatoria Pagano
Brand: Fatoria Pagano
SKU: GIU-10466
Price: 27.21 EUR
Availability: InStock

Fatoria Pagano

Leggi la descrizione

Aglianico 80% - Piedirosso 20% · Falerno del Massico Rosso Riserva DOP · 75 cl · 2017

-20%

27,21 €

Prezzo consigliato: 33,89 €

IVA e tasse incl.

Disponibilità immediata

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Fatoria Pagano
Denominazione	Falerno del Massico Rosso Riserva DOP
Vitigno	Aglianico 80% - Piedirosso 20%
Annata	2017
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Prugna, cioccolata, cacao, tabacco
Metodo vinificazione	Pigiadiraspatura e fermentazione in acciaio per almeno 12 mesi
Regione	Campania
Zona di produzione	Falciano del Massico, Carinola (Loc. San Fortunato)
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso Riserva DOP
Invecchiamento	Almeno 18 mesi in barrique di rovere
Tipo di botte	Barrique di rovere francese di primo passaggio
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18 °C
Consumo consigliato	Si esprime al meglio dopo 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Agnello, capretto, maiale, bistecca, formaggi freschi

Mostra di più

Descrizione

Il Rosso DOP Riserva Angelus Falerno del Massico di Fatoria Pagano è un vino rosso presentato con sobrietà e cura. Al calice mostra un colore intenso, con profumi che richiamano frutta rossa matura, leggere note speziate e un lieve sentore balsamico; il bouquet si muove su toni pacati e non prevaricanti. Al palato offre struttura e una trama tannica presente ma misurata, sostenuta da una freschezza adeguata che mantiene l'equilibrio. Nel complesso si percepisce un profilo coerente e ordinato, adatto a chi ricerca un'espressione controllata del territorio indicato.

Si abbina con facilità a piatti di carne arrosto o stufati, formaggi di media stagionatura e preparazioni sapide. Si consiglia di servirlo a temperatura moderata e di decantarlo se si desidera favorire l'apertura dei profumi; rimane comunque un vino pensato per essere apprezzato anche in momenti conviviali. Per l'acquisto, considerare abbinamenti semplici che ne mettano in luce la pulizia aromatica e la struttura misurata.

La cantina

Fattoria Pagano – Cantina in Campania (provincia di Caserta)

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Pagano.

Azienda vitivinicola biologica con sede a Carinola (CE), fondata nel 2001; focalizzata sulla valorizzazione del Falerno del Massico e produttrice di etichette bianche e rosse, tra cui il Falerno del Massico Bianco «Pectus».

Regione: Campania (provincia di Caserta)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Fattoria Pagano La cantina Fattoria Pagano

Storia della cantina

Fondata nel 2001 da Antonio Pagano con l'obiettivo di far conoscere e valorizzare il Falerno del Massico; l'azienda è cresciuta sviluppando vigneti terrazzati a Casale di Carinola e ampliando attività viticole anche in aree d'Irpinia.

Filosofia produttiva

Viticoltura biologica e rispetto della natura: cura del suolo, del microclima e della biodiversità; raccolta manuale e pratiche volte a ottenere uve integre. Uso calibrato del legno in affinamento per alcuni vini (es. Pectus).

Territorio e vigneti

Sede a Carinola (prov. Caserta). Vigneti situati sui versanti del Monte Massico/pendici del vulcano spento di Roccamonfina (es. vigneto del Pectus a 320 m slm, esposizione ovest, terreno sabbioso con ceneri vulcaniche). I vigneti di proprietà si estendono principalmente a Carinola (due terrazzamenti) e vi sono appezzamenti anche ad Altavilla; l'azienda gestisce inoltre vigneti in aree d'Irpinia per Fiano e Greco.