Rum Bianco 70cl - Thai Sweet Basil - Chalong Bay
Rum Bianco 70cl - Thai Sweet Basil - Chalong Bay
Chalong Bay

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Formato: 70 cl

-19%
50,22 €


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Informazioni tecniche
Produttore Chalong Bay
Tipologia Rum bianco
Profilo aromatico Fresco, erbaceo, note di basilico dolce
Ingredienti Melassa, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Invecchiamento Non invecchiato o breve invecchiamento
Metodo di distillazione Colonna continua
Numero distillazioni 2-3
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Trasparente
Consumazione Cocktail, long drink

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Foglie di basilico thai ben riconoscibili si intrecciano a note di canna da zucchero e scorza di agrumi, il tutto sostenuto da una lieve aromaticità alcolica che resta pulita e poco invadente. Il sorso conferma un profilo snello e vibrante, con una trama gustativa che privilegia l’equilibrio più che la potenza; la dolcezza è controllata, la componente verde dona tensione e la texture rimane scorrevole senza appesantire.

In bocca si percepisce una bella facilità di bevuta: persistenza media dove tornano il basilico e il lime, lasciando un retrogusto fresco e sapido. Si presta a essere bevuto fresco o come base per cocktail a bassa gradazione in cui l’erba aromatica sia protagonista, ma regge bene anche abbinamenti con cucina leggera, insalate aromatiche, ceviche e piatti di pesce saporiti. Suggestione di servizio: bicchiere alto con ghiaccio e una spruzzata di soda per esaltarne la pulizia e la vivacità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata