Il Rum Brugal Extra Viejo è una delle espressioni più mature e ricche della distilleria Brugal, situata nella Repubblica Dominicana, un territorio rinomato per la produzione di rum di alta qualità. Con i suoi metodi tradizionali di distillazione e un invecchiamento scrupoloso, questo rum racchiude l'essenza dei migliori ingredienti locali.
Questo pregiato rum è invecchiato per diversi anni in botti di rovere americano che precedentemente contenevano bourbon. Il processo di invecchiamento prolungato conferisce al Brugal Extra Viejo un colore dorato intensamente brillante e una complessità aromatica eccezionale. Al naso si aprono note calde di caramello e vaniglia, arricchite da sfumature di frutta secca come uvetta e datteri, che si intrecciano con leggere tracce di legno tostato e spezie dolci.
Al palato, il rum si presenta morbido e vellutato. La dolcezza del caramello e della vaniglia si bilancia armoniosamente con il gusto dei frutti secchi e un pizzico di noce moscata e cannella, offrendo un finale lungo e piacevolmente speziato. La struttura del Brugal Extra Viejo è rotonda e piena, con un corpo che mantiene una piacevole freschezza grazie ad una delicata acidità.
Ideale da degustare puro o con un piccolo cubetto di ghiaccio, questo rum è perfetto anche come base per cocktail raffinati che richiedono un distillato di carattere e profondità. Ogni sorso del Brugal Extra Viejo invita a scoprire la ricca tradizione rumiera dominicana, rendendolo un must per ogni appassionato di spirito. Un vero gioiello caraibico che promette di elevare ogni collezione di spiriti.
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