Rum Demerara Sigle Still Port Mourant 2009 70cl - El Dorado
El DoradoRum · 70 cl · 40.0% vol · Note di frutta secca, spezie, caramello, legno
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| El Dorado | |
| Rum | |
| Note di frutta secca, spezie, caramello, legno | |
| Melassa di canna da zucchero | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Botti di rovere americano ex-bourbon | |
| Minimo 12 anni | |
| Colonna continua e alambicco pot still | |
| 2-3 | |
| Ambra scuro | |
| Puro, con ghiaccio o cocktail sofisticati |
Al naso si percepiscono delicate sfumature fumé, frutta secca e un piacevole sentore di legno stagionato. Il palato è pieno, morbido e complesso, con un equilibrio raffinato tra dolcezza e speziatura finale persistente. Ideale sia da degustare liscio a fine pasto sia per accompagnare sigari pregiati, questo rum racconta la tradizione e la maestria artigianale di una delle distillerie più rinomate al mondo, proponendo un’esperienza sensoriale intensa e avvolgente.
El Dorado
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di El Dorado.
Distillazione
Blend di distillati ottenuti da colonne Coffey (inclusa una Coffey in legno) e da alambicchi pot/wooden still storici (Port Mourant, Enmore, Versailles e altri still conservati al Diamond), con uso combinato di tecniche di colonna e pot still.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di legno (affinamento prolungato nel clima Demerara), con successivo assemblaggio (blending) dei distillati invecchiati; alcune espressioni sono indicate con l'età minima del blend (es. 3–25 anni).