Rum Grande Reserve Pouring 100cl - Planteray

Planteray

Formato: 100 cl

-18%
Prezzo consigliato: 58,20 €
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Informazioni tecniche
Produttore Planteray
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie
Ingredienti Melassa, acqua, lieviti
Formato 100 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Rovere americano o francese
Invecchiamento In botti di rovere per diversi anni
Metodo di distillazione Colonna o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail
Grande Reserve Pouring si presenta come un rum di personalità controllata: la trama è calorosa ma mai invadente, con un profilo aromatico che richiama vaniglia e caramello arricchiti da sentori di frutta matura e una lieve impronta legnosa.

Al naso è pulito e invitante, al palato mostra una morbidezza piacevole e una struttura piena che sostiene il sorso senza appesantirlo; l'alcol è ben integrato e lascia spazio a una persistenza che vira verso spezie dolci e cioccolato fondente. Il formato da 100 cl, pensato per il servizio professionale, facilita l'uso al banco senza rinunciare all'eleganza della bottiglia. In degustazione è immediato e coerente: ingresso avvolgente, cuore rotondo e finale leggermente speziato che invita a un secondo sorso. Si presta sia ai cocktail che richiedono corpo e profondità sia alla degustazione in purezza, eventualmente con un cubetto di ghiaccio o qualche goccia d'acqua per aprirne i profumi. Abbinamenti ideali: dolci a base di caramello e cioccolato, pasticceria secca o formaggi stagionati che reggono bene la struttura.
Brand

Planteray

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Planteray.

Planteray è il marchio rum di Maison Ferrand guidato dal fondatore e master blender Alexandre Gabriel. Il brand valorizza i diversi terroir del rum (Caraibi, America Latina, Oceano Indiano/Pacifico) e propone una gamma che spazia da blend da bar a edizioni vintage e single cask, spesso caratterizzate da una doppia maturazione: un periodo in clima tropicale nella regione d'origine e un affinamento finale in botti Ferrand in Francia.
rum rum invecchiato rum vintage single cask premium blends limited editions rum affinato in botti di cognac
Paese Francia
Fondazione 1999

Distillazione

Varie: Planteray imbottiglia e assembla rums distillati in diverse strutture; i metodi includono sia pot still (alambicchi a ripetizione/doppia retorta per certe uscite) sia column still, a seconda della distilleria d'origine.

Invecchiamento

Doppia maturazione: invecchiamento iniziale nel luogo d'origine (clima tropicale, spesso in ex‑bourbon) seguito da un periodo di affinamento/finishing in Francia in botti Ferrand (ex‑Cognac) o in altri cask selezionati (es. Pedro Ximénez, finish particolari).

Materie prime

melassa canna da zucchero

Prodotti rappresentativi

Clarendon 1984 (Jamaica) 40yo Trinidad 2003 (Vintage series) Barbados XO 20th Anniversary PXXO 20th Anniversary (Pedro Ximénez finish) Terravera Collection (es. Belize 2008, Mauritius 2013) Rum Fiji 2019 Coffee Liqueur Cask Selection

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata