Rum Old St. Croix - Non Plus Ultra - La Galante 70cl - Astucciato - Old St. Croix

Old St. Croix Non Plus Ultra si presenta come un rum di carattere, dal profilo aromatico pieno ma ben calibrato. Al naso emergono note di caramello e vaniglia, accompagnate da accenni di frutta secca e scorza d’agrumi, mentre una tenue vena di legno tostato dona profondità senza invadere. In bocca è rotondo e avvolgente: la trama è morbida, il calore è presente ma controllato, e la persistenza rimane su rimandi speziati che bilanciano una piacevole componente dolce. Il sorso mostra equilibrio e pulizia, adatto a chi cerca eleganza in un rum maturo.

La bottiglia da 70 cl, presentata astucciata e siglata Old St. Croix, si presta bene sia come regalo sia come bottiglia da meditazione. Si apprezza al naturale o con un cubetto per liberare sfumature olfattive, ma regge anche preparazioni miscelate che richiedono struttura. Ottimo dopo cena, trova buoni abbinamenti con cioccolato fondente, dolci a base di caramello o formaggi stagionati; consigliabile servirlo a temperatura ambiente per cogliere tutte le sfumature.