Rum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo

Autentico Nativo

Rum · 70 cl · 54.0% vol · Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia

-22%
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Informazioni tecniche
Produttore Autentico Nativo
Tipologia Rum
Profilo aromatico Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
Ingredienti Melassa, acqua, lieviti
Formato 70 cl
Gradazione 54.0%
Tipo di botte Botte di rovere americano
Invecchiamento 8 anni
Metodo di distillazione Colonna continua
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, cocktail, con ghiaccio
Autentico Nativo Overproof Blended 8 Years, presentato in elegante astuccio, colpisce per la personalità diretta ma non rozza. Al naso offre note calde di zucchero di canna e caramello, sfumature di frutta secca e una vena speziata sottile che dona profondità. L'elevata gradazione si percepisce subito come calore vivace, però è ben dosata: emerge una pulizia aromatica che mantiene il sorso nitido e invitante, più interessante di quanto suggerisca la sua potenza.

Al palato si conferma corposo e rotondo; l'attacco è pieno e costruito, la seconda fase regala morbidezza con tocchi di miele scuro, cacao amaro e scorza d'agrumi a bilanciare la dolcezza. La persistenza è lunga e lascia un finale saporito, lievemente speziato, che rimane sul palato senza risultare eccessivo. Si apprezza liscio a temperatura ambiente o con un moderato cubetto, ed è ideale anche per cocktail robusti o abbinamenti con dessert al cioccolato e formaggi intensi. L'astuccio lo rende anche un'ottima idea regalo per chi ama distillati decisi.
Produttore

Autentico Nativo

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Autentico Nativo.

Autentico Nativo è un marchio di rum panamense che propone una gamma di espressioni invecchiate e overproof, basate su riserve di rum maturate in botti ex-bourbon. La gamma include espressioni degl'anni (15, 20), un XO, e un Overproof caratterizzato da una macerazione al cioccolato.
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Paese Panama

Distillazione

Principalmente distillazione continua (column/continuous still); per alcune espressioni il produttore indica l'uso di copper column-stills.

Invecchiamento

Maturazione in botti ex-bourbon di quercia americana; alcune espressioni prevedono blend di diversi anni e finish in botti ex-Cognac o ex-Sherry per certe selezioni (es. XO).

Materie prime

melassa acqua lieviti

Prodotti rappresentativi

Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo Rum Invecchiato 15 Years 70cl - Autentico Nativo Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Autentico Nativo Rum Overproof 108° 70cl (Blended 8 Years) - Autentico Nativo Autentico Nativo XO 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata