IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gamla
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2019
- Gradazione
- 15.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Nazione
- Italia
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese - Gamla
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Il Sangiovese Gamla nasce da uve Sangiovese al 100% affinate per 12 mesi in botti di rovere francese. I vigneti vengono coltivati su un’area che va dalle rive del Mar di Galilea fino alla base del Monte Hermon, ad un'altitudine che parte dai 400 m s.l.m fino ai 2100. Il suolo è a composizione vulcanica e basalto, il clima è abbastanza temperato data la vicinanza al Monte Hermon.
All’esame visivo mostra un colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet è impreziosito da sensazioni fruttate di lampone, ciliegia e mandarino, con percezioni di pot-pourri, cenni terrosi e cuoio. Questo grande Sangiovese è mediamente corposo e strutturato, con un bel carattere varietale.
Un calice da abbinare a portate di carne importanti come arrosti, brasati o selvaggina e cacciagione.
La cantina
Gaja
PiemonteItaliaDal 1859
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante
- Fondata nel XIX secolo con sede a Barbaresco.
- Pioniere nella produzione di vini di singolo vigneto in Barbaresco.
- Portfolio diversificato che include Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri e il progetto IDDA sull'Etna.
- Produzione di bianchi rilevanti per l'area come Gaia & Rey e Rossj-Bass e Alteni di Brassica.
- Storica propensione all'innovazione: gestione diretta dei vigneti, uso selettivo di botti e sperimentazione di varietà internazionali.