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- Produttore
- Galassi
- Denominazione
- Sangiovese di Romagna DOC
- Vitigno
- Sangiovese
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6-12 mesi in acciaio o legno
- Tipo di botte
- Acciaio o legno grande
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese di Romagna DOC - Galassi
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Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - Galassi
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Di colore rubino brillante, il Sangiovese di Romagna DOC Galassi si presenta con un profilo immediato e sincero: piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, affiancati da lievi note floreali e un accenno erbaceo che ne allunga il carattere. In bocca è snello e dinamico, con acidità viva e una trama tannica gentile che sostiene il sorso senza appesantirlo; la sapidità e la freschezza ne rendono la beva immediata ma ben definita, con una persistenza piacevole che invita a un altro bicchiere.
Adatto alla tavola quotidiana, accompagna con naturalezza primi saporiti a base di pomodoro, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. Si apprezza anche in abbinamenti regionali e in piatti di stagione grazie alla sua capacità di equilibrarsi con elementi aciduli e aromatici; servire intorno ai 16–18 °C per coglierne la vivacità e la pulizia del frutto. Ideale per chi cerca un Sangiovese franco e di pronto godimento, senza pretese, ma con una chiara personalità.
Adatto alla tavola quotidiana, accompagna con naturalezza primi saporiti a base di pomodoro, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. Si apprezza anche in abbinamenti regionali e in piatti di stagione grazie alla sua capacità di equilibrarsi con elementi aciduli e aromatici; servire intorno ai 16–18 °C per coglierne la vivacità e la pulizia del frutto. Ideale per chi cerca un Sangiovese franco e di pronto godimento, senza pretese, ma con una chiara personalità.
La cantina
Galassi
Emilia-Romagna (Romagna)Italia
Marchio vinicolo romagnolo che propone vini quotidiani e territoriali, con una gamma di rossi, bianchi, frizzanti e spumanti basata sui vitigni tipici della Romagna.
- Vitigni
- Sangiovese, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco, Cagnina, Albana, Pagadebit
- Linea di vini focalizzata sui vitigni e sulle denominazioni della Romagna.
- Proposte articolate in rossi, bianchi, frizzanti e spumanti.
- Comunicazione orientata al valore quotidiano e territoriale del prodotto.
- Distribuzione/partnership indicata con realtà cooperative.
- Non confondere con 'Galardi', una cantina distinta della Campania.
La storia
Galassi è presentato online come un progetto legato alla tradizione vitivinicola romagnola: una linea di vini pensata per rappresentare i vitigni e i sapori della Romagna, con un posizionamento orientato al consumo quotidiano e alla diffusione del Sangiovese D.O.C. locale.
Filosofia produttiva
L'azienda enfatizza il rispetto del territorio e una viticoltura attenta; la comunicazione parla di collaborazione con produttori locali, scelte tecniche moderne e un approccio che unisce semplicità e qualità per vini da portare in tavola ogni giorno.
Territorio e vigneti
Terre di Romagna / Emilia-Romagna: vini nati dalle aree viticole romagnole, con riferimento ai vitigni e alle denominazioni tipiche della regione.