Ferrucci

Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione - Ferrucci 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ferrucci
Denominazione	Sangiovese di Romagna DOC Superiore
Vitigno	Sangiovese
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Romagna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione della cantina Ferrucci è un'espressione superba e distintiva di uno dei vitigni più celebri in Italia. Questo vino rosso riflette l'eccellenza del Sangiovese coltivato nelle fertili terre di Romagna, esaltando un'indole nobilmente rustica e al contempo ricercatamente elegante.

Colore: Vistoso rubino con riflessi granati che accendono la coppa, preannunciando un vino di notevole struttura e vigore.

Profumo: Al naso, si liberano note di ciliegia matura, prugna e una leggera speziatura. Accenni di tabacco e vaniglia si fondono in un bouquet intrigante e persistente grazie all'affinamento in barrique.

Sapore: In bocca, il Centurione rispetta le aspettative olfattive, presentando un palato generosamente fruttato con una buona acidità che dà freschezza al sorso. I tannini sono ben equilibrati e conducono a un finale lungo e piacevolmente amarognolo che ricorda la frutta sotto spirito e il cacao.

Vinificazione: La cura nella selezione delle uve, la fermentazione controllata e un sapiente uso del legno durante l'affinamento, permettono di ottenere un Sangiovese Superiore che mantiene vive le tradizioni e il terroir della Romagna.

Abbinamenti: Perfetto da servire con piatti della cucina tradizionale romagnola, come tagliatelle al ragù di carne, ma anche con arrosti, carni rosse in umido e formaggi di media stagionatura.

Un vino di grande carisma e complessità, il Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione - Ferrucci è l'ideale per chi cerca un rosso capace di narrare la ricchezza di una terra e la passione per la viticoltura di qualità.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni

Zona di Produzione

Emilia-Romagna

La cantina

Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci).

Cantina di Romagna con sede a Castel Bolognese (RA), attiva nella produzione di vini territoriali come Sangiovese, Albana e Trebbiano; conduzione familiare guidata dalle figlie Ilaria e Serena. ([stefanoferrucci.it](https://www.stefanoferrucci.it/))

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1932

Vitigni: Sangiovese ([impetodivino.it](https://www.impetodivino.it/vini/produttori/ferrucci)), Albana ([impetodivino.it](https://www.impetodivino.it/vini/produttori/ferrucci)), Trebbiano ([vivino.com](https://www.vivino.com/en/wineries/ferrucci)), Malvasia ([signorvino.com](https://www.signorvino.com/it/en/cantine-vinicole/FERRUCCI.html)), Chardonnay ([vivino.com](https://www.vivino.com/en/wineries/ferrucci))

Sede e cantina ospitate in una struttura di epoca romana, evocata sul sito aziendale. Conduzione familiare: Ilaria e Serena Ferrucci alla guida dal 2006. Vigneti di collina con riferimenti a circa 15 ettari dedicati alla viticoltura. Produzione focalizzata su vini di Romagna e alcune etichette passite. Presenza di vendita diretta e possibilità di acquistare le etichette tramite rivenditori/marketplace.

Acquista tutti i vini Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci) La cantina Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci)

Storia della cantina

L'azienda viene descritta come realtà di lunga tradizione nata nella zona di Castel Bolognese; il sito aziendale indica una continuità familiare e una sede in un edificio di epoca romana. Dal 2006 la conduzione è affidata alle figlie Ilaria e Serena Ferrucci. Sul sito aziendale e in profili di settore si trovano riferimenti alla fondazione e alla storia familiare.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità dalla vigna alla bottiglia: cura delle pratiche in vigneto, vendemmia selettiva e uso di tecnologie moderne in dialogo con la tradizione; approccio che privilegia l'espressione del territorio nelle bottiglie.

Territorio e vigneti

Castel Bolognese, nel cuore della zona vitivinicola della Romagna; l'azienda lavora denominazioni locali come Romagna DOC, Colli di Faenza e IGT legate al territorio romagnolo.