Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Informazioni tecniche
Produttore Cà di Sopra Marzeno
Denominazione Romagna Sangiovese DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2022
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Cà di Sopra Marzeno

Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cà di Sopra Marzeno
Denominazione Romagna Sangiovese DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2022
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Il Sangiovese Romagna DOC di Cà di Sopra, prodotto nell’area di Marzeno, si presenta come un’espressione autentica del territorio romagnolo, noto per i suoi suoli ricchi e il clima favorevole che favoriscono la maturazione equilibrata del vitigno Sangiovese. Questo vino si distingue per un colore rubino intenso, che anticipa una complessa struttura olfattiva fatta di note di ciliegia, prugna matura e un delicato sentore di spezie dolci.

Al palato è fresco e vivace, con tannini morbidi ma ben presenti, capaci di garantire una piacevole persistenza e un retrogusto leggermente erbaceo, tipico della varietà. L’affinamento avviene principalmente in acciaio, preservando così la freschezza e la purezza del frutto, esaltando l’identità territoriale che contraddistingue questo Sangiovese romagnolo. Ideale in abbinamento a paste rustiche, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino accompagna con eleganza i momenti conviviali.


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