Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno 2019
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Cà di Sopra Marzeno |
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Romagna Sangiovese DOC |
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Sangiovese |
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2019 |
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14.5% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note erbacee | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Emilia-Romagna |
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Romagna |
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Italia |
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Vino rosso |
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6-12 mesi |
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Botti di rovere |
| Rosso rubino | |
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16-18°C |
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Entro 5 anni |
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Carni rosse, salumi, formaggi stagionati |
Il Sangiovese Romagna DOC firmato Vigna Cà del Rosso di Cà di Sopra Marzeno nasce nel cuore dell’Emilia-Romagna, terra vocata alla coltivazione di questo nobile vitigno. La zona di produzione, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei e un microclima temperato, conferisce al Sangiovese una particolare eleganza e freschezza. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino si affina in botti di rovere per esaltare la sua struttura tannica morbida e i profumi intensi.
Al calice si presenta con un colore rubino brillante, svelando al naso sentori di ciliegia matura, spezie delicate e leggere note erbacee. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e tannini vellutati che accompagnano un finale persistente e armonico.
Perfetto con piatti tipici della cucina romagnola, come pasta al ragù o carni arrosto, questo Sangiovese racconta il territorio con sincere radici enologiche.