Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno Caricamento contenuto multimediale…

Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno 2020

Cà di Sopra Marzeno
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Sangiovese Romagna Sangiovese DOC 75 cl 2020

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Informazioni tecniche

Produttore
Cà di Sopra Marzeno
Denominazione
Romagna Sangiovese DOC
Vitigno
Sangiovese
Annata
2020
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Invecchiamento
6-12 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

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Parliamo di Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno

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Il Sangiovese Romagna DOC firmato Vigna Cà del Rosso di Cà di Sopra Marzeno nasce nel cuore dell’Emilia-Romagna, terra vocata alla coltivazione di questo nobile vitigno. La zona di produzione, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei e un microclima temperato, conferisce al Sangiovese una particolare eleganza e freschezza. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino si affina in botti di rovere per esaltare la sua struttura tannica morbida e i profumi intensi.

Al calice si presenta con un colore rubino brillante, svelando al naso sentori di ciliegia matura, spezie delicate e leggere note erbacee. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e tannini vellutati che accompagnano un finale persistente e armonico.

Perfetto con piatti tipici della cucina romagnola, come pasta al ragù o carni arrosto, questo Sangiovese racconta il territorio con sincere radici enologiche.

La cantina

Ca' di Sopra

Emilia-RomagnaItaliaDal 1967

Azienda agricola famigliare sulle colline di Marzeno (Romagna) che coltiva principalmente Sangiovese e Albana, producendo vini focalizzati sull'espressione del territorio.
Vitigni
Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco
  • Vigneti situati nella sottozona di Marzeno
  • Forte focus su Sangiovese e su etichette di piccola produzione
  • Conduzione a gestione famigliare
  • Due poderi principali: Ca' di Sopra e Ca' del Rosso
  • Visite e degustazioni disponibili su prenotazione
La storia
La proprietà è guidata dalla famiglia Montanari; l'azienda nasce come realtà agricola e viticola e, a partire dal 2000, ha avviato un importante rinnovamento dei vigneti. Dal 2006 la cantina ha concentrato la produzione su poche etichette di qualità ricavate dai migliori vigneti aziendali. Il sito aziendale indica la fondazione nel 1967 e descrive un percorso di modernizzazione e selezione delle parcelle migliori.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a tradurre il carattere del Marzeno in bottiglia attraverso produzioni contenute e cura dei vigneti: valorizzare il Sangiovese locale e le varietà autoctone, lavorare i vigneti in funzione del terroir e vinificare per esprimere il carattere della valle.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella piccola sottozona del Marzeno su terreni prevalentemente calcareo-argillosi; le quote variano indicativamente tra ~80 e 240 m s.l.m. a seconda del podere. Il microclima e l'esposizione influenzano lo stile dei vini, in particolare del Sangiovese di Marzeno.