Lis Neris

Sauvignon Blanc DOC Friuli Isonzo - Picol - Lis Neris 2020



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Il Sauvignon Blanc è un vitigno internazionale coltivato in molte aree del mondo. Le due scuole (zone) di riferimento sono francesi; la valle della Loira che produce Sauvignon particolarmente aromatici, sapidi e minerali e la zona di Bordeaux che vinifica questo vitigno spesso in assemblaggio con il Semillon conferendogli struttura e corpo. In entrambi i casi l’eleganza e la finezza sono propri solo dei vini migliori.

Cantina Lis Neris propone la sua espressione di Sauvignon Blanc, il Picol. L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione avviene in tank di acciaio (20-22 °C), la maturazione è combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

Nel calice si presenta di colore giallo dorato acceso. All'olfatto le spiccate note floreali e fruttate si intersecano squisitamente dando origine ad un bouquet sublime. In bocca risulta un bianco sapido, ben equilibrato e fresco, dove il finale lungo e persistente regala una vino perfetto a tutto pasto molto gradito da appassionati e collezionisti. A tavola le sue qualità si esprimono al massimo in abbinamento a ricchi piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Lis Neris
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Bianco
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Sauvignon Blanc 100%
TEMP MIN
11 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
11 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Formaggio - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
San Lorenzo Isontino (Gorizia)

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

11°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 20 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Lis Neris

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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