Sauvignon Blanc Pouilly Fumé - Fumette - Magnum - Domaine les Ormousseaux 2023

Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé "Fumette" in formato magnum del Domaine les Ormousseaux presenta un profilo fragrante e asciutto. Di colore giallo paglierino, si esprime al naso con note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da sfumature erbacee e da una mineralità sapida che ricorda il carattere fumé tipico della denominazione. Al palato mostra vivacità e freschezza, con un'acidità equilibrata e un corpo medio che sostiene i sapori senza invadere il finale, pulito e persistente.

Il formato magnum lo rende adatto a cene conviviali e a momenti in cui si cerca un vino da condividere. Si presta ad essere apprezzato fin da subito. Si abbina con successo a piatti di mare (crudi, ostriche, crostacei), pesce alla griglia e preparazioni a base di erbe, oltre che a formaggi freschi e insalate composte. Consigliata la degustazione a una temperatura fresca di servizio, intorno agli 8–10 °C; aprire poco prima di servire per permettere ai profumi di dispiegarsi.