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Sauvignon Friuli DOC - Pitars 2025
PitarsSauvignon Blanc · Friuli DOC · 75 cl · 2025
-22%
8,97 €
Prezzo consigliato:
11,45 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Pitars |
Denominazione
|
Friuli DOC |
Vitigno
|
Sauvignon Blanc |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note erbacee, frutta tropicale, freschezza |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
Regione
|
Friuli Venezia Giulia |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
In bottiglia |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Entro 2-3 anni |
Abbinamento
|
Pesce, crostacei, antipasti leggeri |
Al naso si apre su note verdi e aromatiche tipiche del sauvignon, con sentori di erba fresca, foglia di pomodoro e scorza d'agrumi che si bilanciano a richiami floreali delicati. In bocca è snello ma vivo, l'acidità è brillante e sostiene una trama sapida che rende il sorso scorrevole e piacevolmente persistente; il finale resta pulito e fragrante, nel segno dell'equilibrio più che della concentrazione.
Si esprime al meglio servito giovane, intorno agli 8–10 °C, per valorizzare freschezza e profumi. Si abbina con naturalezza a piatti di mare leggeri, crostacei, carpacci e insalate aromatiche, e regge bene anche formaggi freschi e preparazioni a base di erbe. È un sauvignon dal carattere gastronomico e vibrante, ideale per aperture conviviali o per chi cerca un bianco versatile e dissetante nelle stagioni più calde.
Si esprime al meglio servito giovane, intorno agli 8–10 °C, per valorizzare freschezza e profumi. Si abbina con naturalezza a piatti di mare leggeri, crostacei, carpacci e insalate aromatiche, e regge bene anche formaggi freschi e preparazioni a base di erbe. È un sauvignon dal carattere gastronomico e vibrante, ideale per aperture conviviali o per chi cerca un bianco versatile e dissetante nelle stagioni più calde.
La cantina
Pitars – Cantina in Friuli-Venezia Giulia
Scopri la storia e i vini della cantina Pitars.
Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
Regione:
Friuli-Venezia Giulia
Paese:
Italia
Fondazione:
1968
Vitigni:
Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968.
Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda).
Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale.
Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale).
Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
Storia della cantina
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Territorio e vigneti
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Premi e riconoscimenti
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.
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