Sauvignon IGT - Arnaldo Caprai 2020

Arnaldo Caprai
5.0
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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Arnaldo Caprai
Denominazione IGT
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2020
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, agrumi, frutta tropicale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Umbria
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 3 mesi in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi
Il Sauvignon IGT prodotto dalla prestigiosa cantina Arnaldo Caprai rappresenta un esemplare eccellente e raffinato di questo vitigno affermato. Originario della regione dell'Umbria, questo vino bianco è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve, coltivate in un terroir che esalta le caratteristiche intrinseche del Sauvignon, conferendogli un profilo aromatico distintivo e ricco di sfumature.

Visivamente, il Sauvignon IGT di Arnaldo Caprai si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito talvolta da riflessi verdolini che ne testimoniano la freschezza. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, dominato da note di frutti tropicali come il maracuja e l'ananas, arricchite da accenti floreali e da un lieve tocco erbaceo, tipico del Sauvignon.

In bocca, il vino dimostra una straordinaria freschezza e vivacità, con un equilibrio impeccabile fra acidità e mineralità. La struttura è fine ma incisiva, capace di lasciare una persistente sensazione di pulizia e una piacevole sensazione fruttata al palato. L'armonia fra le componenti gustative consente a questo Sauvignon IGT di accompagnare splendidamente piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

Prodotto con metodi che rispettano l'ambiente e le tradizioni locali, il Sauvignon IGT di Arnaldo Caprai è un vino che racchiude l'essenza del terroir umbro, rendendolo un'aggiunta preziosa per ogni selezione enologica di alto livello. Ideale per chi apprezza i vini bianchi di carattere e raffinatezza, è un must per ogni cena elegante o come regalo per gli appassionati di vini italiani di qualità.
La cantina

Arnaldo Caprai – Cantina in Umbria

Scopri la storia e i vini della cantina Arnaldo Caprai.

Azienda vinicola di Montefalco (Umbria) conosciuta per la valorizzazione del vitigno autoctono Sagrantino e per una produzione che unisce vini rossi di lunga evoluzione e bianchi tipici del territorio.
Regione: Umbria
Paese: Italia
Vitigni: Sagrantino, Grechetto, Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon
Leader riconosciuto nella valorizzazione del Sagrantino di Montefalco Etichette iconiche: 25 Anni, Collepiano, Grecante Approccio che combina tradizione, ricerca e sperimentazione enologica Progetti di sostenibilità e iniziative culturali legate al territorio
Storia della cantina
La storia aziendale nasce con l'acquisto della Tenuta Val di Maggio da parte di Arnaldo Caprai nel 1971; da allora la famiglia ha progressivamente ampliato i vigneti e orientato la produzione verso la valorizzazione del Sagrantino. L'ingresso del figlio Marco alla guida e gli anni di ricerca agronomica ed enologica hanno portato etichette iconiche come Collepiano e Sagrantino "25 Anni" e hanno contribuito alla promozione internazionale del Sagrantino di Montefalco.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio basato su tradizione, ricerca e sperimentazione: ricerca agronomica e enologica, attenzione alla tipicità del territorio e progetti di sostenibilità, con collaborazioni tecniche e consulenze per affinare tecniche produttive e qualitative.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti sono nell'area di Montefalco, Umbria; la cantina ha giocato un ruolo centrale nel rilancio del Sagrantino di Montefalco e lavora vigneti distribuiti sulle colline attorno al comune, con vocazione alle varietà autoctone umbre.
Premi e riconoscimenti
Sul sito ufficiale e nei materiali aziendali sono riportati punteggi e riconoscimenti internazionali, riconoscimenti da Gambero Rosso e premi internazionali e nazionali ottenuti nel corso degli anni; inoltre alcune etichette hanno ricevuto riconoscimenti specifici.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata