Sauvignon - Villa Russiz
Sauvignon - Villa Russiz
Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Colli Orientali del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, affinamento in bottiglia
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Villa Russiz

Sauvignon - Villa Russiz 2023

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Formato: 75 cl

-23%
17,52 €


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Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Colli Orientali del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, affinamento in bottiglia
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino.In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo molto aromatico e delicato. Ricorda la frutta fresca esotica come l’ananas, ma anche la pesca e la salvia. Vino dal sapore elegante e vellutato, dalla buona corposità e bevibilità.

Accompagna ottimamente la pasta con freschi sughi di verdure e gazpacho, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi. È ottimo in abbinamento a tutti i piatti della cucina vegetariana ed è un valido compagno di quella etnica.


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